Troškinti rauginti kopūstai su dešrelėmis
Troškinti rauginti kopūstai su dešrelėmis – paprastas, sotus ir skanus patiekalas visai šeimai. Puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Rauginti kopūstai
500
gramų
nuo 1,59€
Dešrelės
300
gramų
nuo 1,49€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 1,19€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,39€
Česnakai
50
gramų
Lauro lapai
2
vienetai
Pomidorų pasta
2
šaukštai
nuo 1,99€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 1,99€
Cukrus
0.2
arbatinių šaukštelių
nuo 0,59€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti tiek parduotuvėje pirktus, tiek namuose raugintus kopūstus.
2 žingsnis
Jei jūsų kopūstuose mažai morkų, į tarką sutarkuokite vieną šviežią morką ir įmaišykite į raugintus kopūstus. Aš naudojau naminius su daug morkų, tad papildomai nedėjau.
3 žingsnis
Nuimkite dešrelių apvalkalus ir supjaustykite jas griežinėliais. Galite naudoti bet kokias dešreles, tačiau atminkite, kad jų skonis paveiks bendrą patiekalo skonį. Jei norite rūkyto skonio – rinkitės rūkytas dešreles, jei švelnesnio – paprastas pieniškas.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
5 žingsnis
Įkaitinkite augalinį aliejų katiliuke ar gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir dešreles. Kepkite maišydami 2–3 minutes, kol dešrelės apskrus.
6 žingsnis
Sudėkite raugintus kopūstus ir kepkite dar 3–5 minutes, vis pamaišydami.
7 žingsnis
Įdėkite pomidorų pastos, druskos, cukraus ir maltų pipirų. Išmaišykite ir kepkite dar apie 2 minutes. Vietoje pomidorų pastos galima naudoti smulkintus konservuotus pomidorus arba pomidorų kečupą.
8 žingsnis
Įpilkite karšto vandens tiek, kad visiškai apsemtų daržoves. Įdėkite lauro lapus ir viduryje įstatykite nuluptą česnako galvą (be išorinių luobelių). Troškinkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos perteklinis skystis.
9 žingsnis
Patiekite karštą troškinį, papuoštą šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
248
KALORIJOS
18.7 g
RIEBALAI
10.9 g
ANGLIAVANDENIAI
11.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
