Trintos braškės su cukrumi žiemai be virimo
Trintos braškės su cukrumi žiemai be virimo – gaivus, aromatingas, natūralus desertas, išlaikantis visus vitaminus ir tikrą braškių skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
2 val. 30 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
2 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės šviežiai nuskintas, prinokusias braškes. Aš dalį ruošinio laikau šaldytuve, todėl naudoju santykį 1:1,25 (braškių ir cukraus), kad ilgiau išsilaikytų. Jei laikysite vėsesniame rūsyje, naudokite santykį 1:1.
2 žingsnis
Perrinkite braškes, pašalinkite kotelius. Sugedusias ar pažeistas uogas išmeskite – jos gali sugadinti visą paruoštą masę laikymo metu.
3 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite braškes šaltu vandeniu. Išdėliokite ant švaraus audinio, kad nuvarvėtų ir apdžiūtų.
4 žingsnis
Paimkite didelį, tinkamo dydžio puodą ar indą (nelaikykite aliuminio – jis reaguoja su rūgštimi). Sudėkite braškes ir suberkite pusę cukraus.
5 žingsnis
Sutrinkite braškes su cukrumi rankiniu trintuvu iki vientisos masės.
6 žingsnis
Suberkite likusį cukrų ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Palikite braškių masę kambario temperatūroje 1–1,5 valandos, retkarčiais pamaišykite, kad cukrus visiškai ištirptų.
8 žingsnis
Stiklainius ir dangtelius gerai nuplaukite ir sterilizuokite.
9 žingsnis
Kai cukrus visiškai ištirps, dar kartą išmaišykite braškių tyrę ir supilstykite į stiklainius. Uždarykite sterilizuotais dangteliais – galite užsukti srieginiais arba uždaryti sandariai. Iš nurodyto kiekio gavosi apie 2,8 litro paruoštos masės. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, 2–4°C temperatūroje – taip išsilaikys 6–7 mėnesius.
10 žingsnis
Trintos braškės su cukrumi puikiai tinka kaip desertas arba priedas prie kisielių ir kompotų. Skanaus!
0
Kalorijos
0 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!