Trapios tešlos pyragas su uogiene ir trupiniais
Trapios tešlos pyragas su uogiene ir trupiniais – traškus, birus kepinys su vaisiniu įdaru, tinkantis šeimai ar svečiams vaišinti.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Vanilinas
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
0.2
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Naudokite kokybiškus aukščiausios rūšies kvietinius miltus. Jei kiaušiniai dideli, naudokite recepte nurodytą kiekį. Jei maži, galite imti 3, tačiau tuomet gali prireikti šiek tiek daugiau miltų.
2 žingsnis
Minkštą sviestą su cukrumi elektriniu plakikliu išplakite iki šviesios ir purios masės. Cukraus kiekį reguliuokite pagal uogienės saldumą. Jei įdaras labai saldus, cukraus berkite mažiau.
3 žingsnis
Sudėkite kambario temperatūros kiaušinius ir dar kartą išplakite iki vientisumo.
4 žingsnis
Suberkite su druska, kepimo milteliais ir vanile persijotus miltus. Užminkykite minkštą, elastingą trapią tešlą, prireikus po truputį įberdami daugiau miltų. Tešla bus paruošta, kai atlips nuo dubens sienelių ir nebelips prie rankų.
5 žingsnis
Tešlą padalykite į 2 nevienodo dydžio dalis. Mažesnę dalį suformuokite į rutulį, įdėkite į maišelį arba suvyniokite į maistinę plėvelę ir 30 minučių palaikykite šaldiklyje.
6 žingsnis
Didesnę tešlos dalį ant kepimo popieriaus iškočiokite į ne per ploną, maždaug skardos dydžio lakštą.
7 žingsnis
Ant tešlos tolygiai paskleiskite uogienę.
8 žingsnis
Atšaldytą tešlos dalį stambia arba vidutinio stambumo tarka sutarkuokite tiesiai ant uogienės. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių arba šiek tiek ilgiau, kol pyragas iškeps ir lengvai apskrus.
9 žingsnis
Iškeptą pyragą atvėsinkite, tuomet aštriu peiliu supjaustykite porcijiniais gabalėliais.
Patarimai
Traškus, birus ir lengvai paruošiamas! Šis trapios tešlos pyragas su uogiene ir trupiniais – nebrangus kepinys įvairioms progoms. Tiks tiek naminė, tiek pirkta uogienė.
648
Kalorijos
28,4 g
Riebalai
81,1 g
Angliavandeniai
10,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!