Spanguolės su medumi – sveikas, vitaminais praturtintas žiemos ruošinys! Vos keli šaukšteliai ir turėsite gardų gėrimą. Laikosi iki 3–4 mėn.
Spanguolės su medumi
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės natūralų medų. Jei dėl tam tikrų priežasčių medaus vartoti negalite, jį galima pakeisti tokiu pat kiekiu cukraus.
2 žingsnis
Spanguoles reikia nuplauti. Užpilkite jas vandeniu ir švelniai rankomis nuplaukite uogas nuo nešvarumų. Patogiausia tai daryti giliame dubenyje. Uogos, kurios iškyla į paviršių – tvirčiausios, jas galima laikyti šaldytuve 3–4 mėn. Jas nusausinkite ir padėkite laikymui. O tas, kurios nusėdo – naudokite gamybai.
3 žingsnis
Nuplautas spanguoles sudėkite į sietelį ir palikite, kad nuvarvėtų vanduo. Tuomet nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte likusią drėgmę.
4 žingsnis
Sausas uogas sudėkite į dubenį ir užpilkite medumi. Net jei medus yra sušalęs (susikristalizavęs) – dėkite tokį, neištirpdytą. Vėliau jis susimaišys su spanguolių sultimis ir ištirps.
5 žingsnis
Viską sutrinkite trintuvu (kokteiline). Masės iki visiško vientisumo trinti nereikia – pakanka tik susmulkinti uogas. Man labiau patinka, kai jaučiamos spanguolių dalelės. Masė gaunasi nei skysta, nei tiršta – šiek tiek klampi dėl medaus.
6 žingsnis
Stiklainiukus sterilizuokite jums patogiu būdu – orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ar virš garų. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Paruoštus indelius pripildykite spanguolių mase ir sandariai užsukite.
7 žingsnis
Spanguolės su medumi paruoštos! Laikykite šaldytuve. Šis skanėstas laikosi 3–4 mėnesius, bet, tikėtina, suvalgysite greičiau. Įdėkite kelis šaukštelius į arbatą ar karštą vandenį ir gaukite vitaminų dozę. Puikiai dera su žolelių arbata. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0