Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su kumpiu ir sūriu
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su kumpiu ir sūriu – greitas, gardus užkandis. Puikūs šventiniam stalui ar sočiam pusryčiui. Keiskite įdarą pagal skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sluoksniuota tešla gali būti mielinė arba nemielinė. Aš naudoju nemielinę. Iš anksto išimkite tešlą iš šaldiklio ir palikite kambario temperatūroje, kad atšiltų. Pasirinkite sūrį pagal skonį, svarbu, kad jis gerai tirptų. Aš naudojau mocarelą. Atskirkite trynį nuo baltymo - jis bus reikalingas pyragėlių patepimui.
2 žingsnis
Atšildytą sluoksniuotą tešlą šiek tiek iškočiokite ant paviršiaus, pabarstyto miltais. Supjaustykite tešlą į 6 kvadratus. Ant kiekvieno kvadrato dėkite po riekelę kumpio ir sūrio. Jei tešlą iškočiosite ploniau, galite gauti net 8 kvadratus.
3 žingsnis
Suspauskite kiekvieno kvadrato kampus centre ir užspauskite kraštus, kad gautųsi mažas vokelis.
4 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jos dėkite paruoštus pyragėlius, patepkite kiaušinio tryniu ir lengvai pabarstykite sezamo ar aguonų sėklomis. Trynys suteiks patrauklią auksinę spalvą. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C ir kepkite apie 20 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės.
5 žingsnis
Iškepti sluoksniuotos tešlos pyragėliai su kumpiu ir sūriu truputį išsipūs ir taps auksinės spalvos. Iš jų gali ištekėti šiek tiek sūrio. Išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir mėgaukitės. Skanaus!
236
Kalorijos
16,9 g
Riebalai
14,5 g
Angliavandeniai
6,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!