Ryžių miltų paplotėliai be kiaušinių
Ryžių miltų paplotėliai be kiaušinių – ploni, greitai paruošiami ir neutralaus skonio, tinkantys vietoj duonos ar prie įvairių patiekalų.
Ingredientai
Patarimai
Šie ploni ryžių miltų paplotėliai gaminami be kiaušinių ir yra švelnaus, neutralaus skonio. Juos galima patiekti vietoj duonos prie sriubų ar pagrindinių patiekalų arba valgyti su uogiene.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Ryžių miltus galite pakeisti kitais miltais be glitimo, pavyzdžiui, kukurūzų arba sertifikuotais avižų miltais be glitimo, tačiau jų gali prireikti daugiau arba mažiau. Taip pat galima naudoti paprastus kvietinius miltus.
2 žingsnis
Ryžių miltus persijokite į dubenį. Suberkite druską ir išmaišykite.
3 žingsnis
Supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir išmaišykite. Šiame etape aliejus neturi tolygiai sudrėkinti visų miltų – minkant jis pasiskirstys tešloje.
4 žingsnis
Supilkite verdantį vandenį ir greitai išmaišykite šaukštu. Susidarys gana stambūs tešlos gumulėliai.
5 žingsnis
Kai masė šiek tiek atvės ir ją bus galima liesti, rankomis užminkykite minkštą, elastingą ir nelipnią tešlą. Jei reikia, įberkite dar šiek tiek ryžių miltų. Tešla turėtų būti panaši į minkštą plastiliną ir nebyrėti. Jei ji trupa ir nesulimpa į vientisą gumulą, įpilkite dar šiek tiek karšto vandens.
6 žingsnis
Tešlą suformuokite į rutulį, įdėkite į plastikinį maišelį arba suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite kambario temperatūroje 20 minučių.
7 žingsnis
Ant ryžių miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite į maždaug 3 mm storio stačiakampį. Paviršių patepkite 1 šaukštu augalinio aliejaus.
8 žingsnis
Tešlą standžiai susukite į volelį ir supjaustykite į 6 vienodas dalis.
9 žingsnis
Kiekvieną tešlos gabalėlį ant augaliniu aliejumi patepto paviršiaus iškočiokite į 16–20 cm skersmens apvalų paplotėlį. Juos galite iškočioti plonesnius arba palikti šiek tiek storesnius.
10 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės kaitros. Jei norite, lengvai patepkite augaliniu aliejumi, tačiau to gali neprireikti, nes tešla buvo kočiojama ant aliejumi patepto paviršiaus. Kiekvieną paplotėlį kepkite po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai pagels ir atsiras rusvų dėmelių. Kepimo trukmę reguliuokite pagal keptuvę ir kaitrą. Kol kepa vienas paplotėlis, iškočiokite kitą.
11 žingsnis
Iškeptus ryžių miltų paplotėlius sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
407
KALORIJOS
16.7 g
RIEBALAI
58.7 g
ANGLIAVANDENIAI
5.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
