Ropių tyrė – lengvas, jaukus garnyras: ilgai troškintos ropės su sviestu ir karštu pienu. Tinka prie mėsos ar žuvies.
Ropių tyrė
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti ropių tyrę? Pirmiausia gerai nuplaukite ropę. Nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tada sudėkite šakniavaisį į puodą su vandeniu ir pasūdykite pagal skonį.
2 žingsnis
Kiek virti ropę tyrelei? Puodą dėkite ant ugnies. Vandeniui užvirus, sumažinkite kaitrą ir ant silpnos ugnies švelniai virkite apie 1 valandą. Ropė turi gerai suminkštėti ir atiduoti kartumą.
3 žingsnis
Kai ropės gabalėliai suminkštėja, galima ruošti tyrę. Nupilkite vandenį, o į puodą sudėkite likusius ingredientus: sviestą ir pieną. Pastaba: pieną prieš tai užvirinkite ir tik tada pilkite prie ropės – taip tyrė įgaus sodresnį, kremiškesnį skonį.
4 žingsnis
Kai viskas paruošta, sutrinkite trintuve iki vientisos masės. Jei nemėgstate gumulėlių, naudokite elektrinį smulkintuvą arba trintuvą – skonis dėl to nenukentės.
5 žingsnis
Patiekite, papuošę žalumynų šakelėmis arba smulkintais svogūnų laiškais – taip bus gražesnis spalvos kontrastas ir malonus aromatas.
6 žingsnis
Kartais tyrę gardinu žiupsneliu muskato riešuto (trinant masę) – jis sustiprina skonį, bet tai tik pagal skonį. Jei gaminu vaikams, pačioje pradžioje kartu su rope į puodą dedu nuluptas morkas: 1 vidutinio dydžio ropei imu 2 vidutinio dydžio morkas. Morkos suteikia švelnų salstelėjusį skonį.
7 žingsnis
Ropių tyrę galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies, o galima valgyti ir kaip atskirą patiekalą – pavyzdžiui, uždėjus šaukštą grietinės. Galima drąsiai eksperimentuoti su ingredientais – patiekalas tik taps skanesnis ir sodresnis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0