Purūs pieno blynai
Purūs pieno blynai – švelnūs mini blyneliai pusryčiams. Patiekite su uogomis, medumi, sirupu ar uogiene – paprasta ir jauku.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
200
gramų
nuo 0,95€
Cukrus
2
šaukštai
nuo 0,55€
Kiaušiniai
1
vienetas
nuo 3,79€
Pienas
200
mililitrų
nuo 0,39€
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Alyvuogių aliejus
3
šaukštai
nuo 3,99€
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
nuo 0,79€
Citrinų rūgštis
0.25
arbatinių šaukštelių
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti purius pieno blynus su pienu? Paruoškite ingredientus. Pieną ir kiaušinį rinkitės šviežius, alyvuogių aliejų – rafinuotą (extra virgin netiks, nes gali suteikti kartumo). Alyvuogių aliejų galima keisti bet kuriuo kitu rafinuotu, neutralaus skonio ir kvapo aliejumi.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus - šluotele maišykite apie 30 sekundžių. Taip visos sudedamosios dalys tolygiai pasiskirstys.
3 žingsnis
Įmuškite kiaušinį, išmaišykite mikseriu, tada supilkite pieną ir vėl išmaišykite. Įpilkite 3 valg. š. alyvuogių aliejaus ir galutinai viską maišykite apie 2 minutes, kol masė taps vientisa.
4 žingsnis
Tešla turėtų būti gana tiršta (apvertus šaukštą ji greičiau kris gumulėliais, o ne tekės nuo jo). Po pirmo karto lengvai atpažinsite tinkamą konsistenciją. Jei reikia, įpilkite šiek tiek pieno arba įberkite miltų. Turėkite omenyje, kad miltų gali prireikti daugiau arba mažiau.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies BE ALIEJAUS ir šaukštu dėkite tešlą, formuodami blynelius.
6 žingsnis
Kaip suprasti, kada versti? Palaukite, kol visame blynelių paviršiuje atsiras burbuliukų, tada apverskite. Paprastai kepama po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
7 žingsnis
Štai ir viskas – dėkite iškepusius blynelius į lėkštę ir pagardinkite uogiene/džemu/sirupu, uogomis, medumi – kuo tik norite.
8 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
300
KALORIJOS
4.1 g
RIEBALAI
48.5 g
ANGLIAVANDENIAI
10.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
