Purios mielinės bandutės keptuvėje
Purios mielinės bandutės keptuvėje – auksinės, minkštos ir purios! Pagamintos iš liesos mielinės tešlos, jos puikiai kyla ir tampa porėtos. Galite jas daryti saldžias arba sumažinti cukraus kiekį ir naudoti vietoje duonos. Taip pat galima kepti orkaitėje.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pamatuokite reikiamus ingredientus. Naudokite bekvapį augalinį aliejų. Vandenį šiek tiek pašildykite. Vietoj sausų mielių galite naudoti šviežias mieles.
2 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite mieles, 1 arb. š. cukraus ir apie pusę šilto vandens kiekio. Išmaišykite ir palikite 10–12 minučių, kol ant paviršiaus susidarys puri „kepurėlė“.
3 žingsnis
Dideliame dubenyje su aukštais kraštais sumaišykite mielių mišinį, likusį šiltą vandenį, cukrų ir druską. Maišykite, kol masė taps vientisa. Su nurodytu cukraus kiekiu bandelės bus vidutiniškai saldžios. Jei norite saldžiau, įberkite daugiau cukraus.
4 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.
5 žingsnis
Įsijokite apie ¾ kiekio miltų. Sijojimas būtinas, kad miltai prisipildytų deguonies – taip tešla geriau iškyla, o kepiniai tampa purūs. Nesuberkite visų miltų iš karto, nes jų gali prireikti mažiau, nei nurodyta. Iš pradžių maišykite šaukštu.
6 žingsnis
Likusius miltus berkite palaipsniui, vienu metu įmaišydami nedideles porcijas. Svarbiau stebėti tešlos konsistenciją, o ne tikslų miltų kiekį.
7 žingsnis
Tešla turi būti vienalytė, minkšta, elastinga, šiek tiek lipni. Dubenį uždenkite rankšluosčiu ir palikite 70–80 minučių šiltoje vietoje, kad pakiltų.
8 žingsnis
Tešlos tūris turi padidėti 2,5 karto.
9 žingsnis
Atsargiai ją paminkykite, padėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir padalinkite į dvi dalis. Iškočiokite tešlą į lakštą.
10 žingsnis
Naudodami sausainių formeles, išpjaukite skirtingas figūras. Iškirptas formas išimkite iš karto, nes mielinė tešla greitai kyla ir gali susijungti.
11 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite tešlos figūrėles ir kepkite vidutinėje kaitroje, kol viena pusė gražiai apskrus.
12 žingsnis
Apverskite ir kepkite, kol abi pusės bus auksinės spalvos.
13 žingsnis
Leiskite be kiaušinių keptoms mielinėms bandelėms šiek tiek atvėsti arba patiekite šiltas su uogiene, kondensuotu pienu ar džemu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
81
KALORIJOS
0.5 g
RIEBALAI
14.5 g
ANGLIAVANDENIAI
2.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
