Purios kefyro bandelės orkaitėje (kaip pas močiutę)
Purios kefyro bandelės orkaitėje (kaip pas močiutę) – švelnios, minkštos ir kvapnios! Namų kepinys, primenantis vaikystę pas močiutę. Paruošiama greitai, tik iš paprastų produktų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vanilinis cukrus
10
gramų
Kepimo milteliai
2
arbatiniai šaukšteliai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kefyras, pienas ir sviestas turi būti kambario temperatūros. Sviestas turi būti minkštas.
2 žingsnis
Persijokite miltus į didelį dubenį – taip jie prisipildys oro ir bandelės geriau iškils. Atsidėkite 2–3 šaukštus miltų, gali prireikti vėliau minkant. Likusius miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
3 žingsnis
Kitame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, druską, cukrų ir vanilinį cukrų.
4 žingsnis
Viską gerai ištrinkite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Įpilkite kefyro ir pieno.
6 žingsnis
Išmaišykite – masė neprivalo būti visiškai vientisa, svarbu, kad sviestas pasiskirstytų tolygiai.
7 žingsnis
Suberkite miltų mišinį su kepimo milteliais. Iš pradžių maišykite šaukštu, tada minkykite rankomis. Jei tešla per lipni, po truputį įmaišykite atidėtų miltų.
8 žingsnis
Miltų kiekis gali skirtis – tešla turi būti minkšta, elastinga ir beveik nelipni.
9 žingsnis
Padalykite tešlą į lygias dalis ir suformuokite rutuliukus.
10 žingsnis
Dėkite bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarpelius – kepdamos jos pakils.
11 žingsnis
Kepkite įkaitintoje iki 180°C orkaitėje apie 20 minučių, kol bandelės taps auksinės spalvos. Laiką ir temperatūrą pritaikykite pagal savo orkaitę.
12 žingsnis
Atvėsusias bandeles galite pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!
193
Kalorijos
7,4 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!