Picos tešla duonkepėje
Picos tešla duonkepėje – lengvai paruošiamas, universalus pagrindas bet kokiai picai. Duonkepė pati užminko ir pakildina tešlą.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tešlai paruošti pasiruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Vandenį pašildykite iki šiltos būsenos, maždaug iki 35 °C. Miltus porą kartų persijokite per sietelį, kad prisotintumėte juos oro. Naudosime sausas mieles, kurias galima berti tiesiai į miltus. Aliejų galite rinktis tiek alyvuogių, tiek kitą augalinį.
2 žingsnis
Į duonkepės indą pirmiausia reikia sudėti skystus ingredientus. Supilkite šiltą vandenį ir alyvuogių aliejų.
3 žingsnis
Suberkite druską. Tada sudėkite persijotus miltus ir kaip paskutinį ingredientą suberkite sausas mieles.
4 žingsnis
Įdėkite indą į duonkepę, uždarykite dangtį ir įjunkite režimą Tešla. Mano duonkepėje jis trunka 1 valandą 30 minučių. Per tą laiką tešla bus gerai išminkyta ir pakils. Paprastai aš stebiu minkymo eigą, kad susiformuotų taisyklingas tešlos rutulys.
5 žingsnis
Paruošta tešla gražiai pakils. Ją iš karto galima naudoti picai gaminti. Išimkite tešlą iš duonkepės indo ir iškočiokite iki reikiamo dydžio.
6 žingsnis
Iš šio tešlos kiekio išeina 3 picos, kurių skersmuo 25–30 cm, arba 10 nedidelių picų. Picos įdaras gali būti visiškai bet koks, jį riboja tik jūsų fantazija. Gaminkite su malonumu!
Patarimai
Universali tešla bet kokiai picai. Duonkepė gerokai palengvina darbą virtuvėje. Be puikios duonos, joje taip pat lengvai galima paruošti įvairią tešlą. Su picos tešla duonkepė susitvarko ypač gerai.
419
Kalorijos
1,7 g
Riebalai
75,9 g
Angliavandeniai
14,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!