Orkaitėje kepti kalmarai grietinės padaže
Orkaitėje kepti kalmarai grietinės padaže – švelnūs, sultingi ir labai gardūs. Tinka kaip pagrindinis patiekalas arba su bet kokiu garnyru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti įdarytus kalmarus grietinės padaže orkaitėje? Paruoškite reikiamus produktus. Kalmarus atšildykite. Iš anksto išvirkite kiaušinius kietai ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Kalmarus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuplaukite ir nuimkite plėvelę. Pašalinkite chitininę plokštelę ir vidurius.
3 žingsnis
Į nedidelį puodą įpilkite vandens ir užvirkite. Į verdantį vandenį sudėkite kalmarus. Vandeniui vėl užvirus, pavirkite apie 40 sekundžių ir atvėsinkite. Ilgiau nevirkite, nes kalmarai taps kieti, „guminiai“ ir neskanūs.
4 žingsnis
Grybus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai sukapokite.
6 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
7 žingsnis
Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
8 žingsnis
Žoleles smulkiai supjaustykite. Česnaką nulupkite ir išspauskite česnakspaude.
9 žingsnis
Į keptuvę įpilkite aliejaus. Grybus apkepkite ant vidutinės ugnies.
10 žingsnis
Kai išgaruos perteklinė drėgmė, sudėkite svogūną ir kepkite, kol lengvai pagels. Įberkite druskos ir pipirų.
11 žingsnis
Inde sumaišykite grybus, kiaušinius, sūrį, česnaką, žoleles ir 3 valgomuosius šaukštus grietinės.
12 žingsnis
Paruoškite padažą. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite likusią grietinę ir sojų padažą.
13 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Šaukštu pripildykite kalmarus paruoštu įdaru.
14 žingsnis
Kalmarus sudėkite į kepimo formą, užpilkite padažu ir kepkite apie 15 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Tikslus laikas priklauso nuo orkaitės.
15 žingsnis
Orkaitėje kepti kalmarai grietinės padaže paruošti. Skanaus!
517
Kalorijos
31,3 g
Riebalai
1,8 g
Angliavandeniai
57,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!