Orkaitėje kepti grikiai su žuvimi
Orkaitėje kepti grikiai su žuvimi – sotus šeimos vakarienės patiekalas: birūs grikiai su svogūnais ir morkomis, ant viršaus – švelni balta žuvis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ledjūrio menkės filė
200
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti grikius su žuvimi orkaitėje? Pirmiausia pasiruoškite produktus pagal sąrašą. Vietoje grietinės galite naudoti majonezą, taip pat dėkite mėgstamus prieskonius. Menkės filė iš anksto atitirpinkite šaldytuve, apatinėje lentynoje.
2 žingsnis
Filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Įtrinkite druska ir pipirais, palikite maždaug 10 minučių.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kad pjaustant negraužtų akių, svogūną ir peilį nuplaukite šaltu vandeniu.
4 žingsnis
Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną.
5 žingsnis
Morkas nuplaukite ir nulupkite. Šakniavaisius geriausia plauti šepetėliu ar kietesne kempine po tekančiu vandeniu. Sutarkuokite morkas stambia tarka.
6 žingsnis
Sudėkite morkas į keptuvę prie svogūno. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
7 žingsnis
Grikius perrinkite, pašalinkite priemaišas ir gerai nuplaukite.
8 žingsnis
Į kepimo indą sudėkite pakepintus svogūnus ir morkas kartu su grikiais.
9 žingsnis
Užpilkite vandeniu taip, kad jis būtų maždaug 0,5–1 cm virš kruopų.
10 žingsnis
Žuvies fllė aptepkite grietine ir dėkite ant viršaus. Dėkite indą į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 30–40 minučių. Jei norite, indą galite uždengti folija.
11 žingsnis
Patiekalas bus paruoštas, kai grikiai suminkštės, o vanduo išgaruos. Patiekite karštą, jei norite – papuoškite šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
147
Kalorijos
6,2 g
Riebalai
15,5 g
Angliavandeniai
8,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!