Orkaitėje kepti faršo lizdeliai su grybais
Orkaitėje kepti faršo lizdeliai su grybais – sultingas patiekalas su marinuotų agurkų, grybų ir kreminio sūrio įdaru kasdienei vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
500
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti kiaulienos, vištienos, jautienos arba kelių rūšių mėsos faršą. Faršą galite pasigaminti patys arba naudoti pirktinį.
2 žingsnis
Faršą sumaišykite su kiaušiniu, druska ir prieskoniais iki vientisos masės. Kelis kartus pakelkite faršą ir tvirčiau trinktelėkite į dubens dugną, kad masė taptų vientisesnė ir kepami lizdeliai geriau išlaikytų formą.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Grybus trumpai nuplaukite, gerai nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite truputį augalinio aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite apie 1 minutę, kol taps skaidrus. Suberkite grybus, išmaišykite ir kepkite dar 5–7 minutes, kol išgaruos jų išskirtas skystis ir grybai sumažės.
6 žingsnis
Marinuotus agurkus smulkiai supjaustykite arba stambiai sutarkuokite. Sumaišykite su keptais grybais ir kreminiu sūriu. Jei reikia, lengvai pasūdykite, tačiau turėkite omenyje, kad agurkai jau sūrūs. Viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Kepimo formą lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Iš faršo suformuokite nedidelius rutuliukus ir kiekvieno viduryje padarykite gilesnę įdubą, kad susidarytų lizdeliai.
8 žingsnis
Į kiekvieną faršo lizdelį gausiai dėkite paruošto grybų įdaro. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių, kol mėsa visiškai iškeps ir lengvai apskrus.
9 žingsnis
Iškeptus faršo lizdelius išimkite iš orkaitės, sudėkite į lėkštes ir patiekite karštus.
Patarimai
Šie orkaitėje kepti faršo lizdeliai pripildomi keptų grybų, marinuotų agurkų ir kreminio sūrio įdaro. Juos galite patiekti vienus arba su mėgstamu garnyru ar šviežiomis salotomis.
1105
Kalorijos
102,3 g
Riebalai
1,8 g
Angliavandeniai
39 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!