Orkaitėje keptas varškės pudingas
Orkaitėje keptas varškės pudingas – švelnus pusryčių kepinys su varške, kiaušiniu, vaniliniu cukrumi ir puria tekstūra.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Cukrus
70
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje paruošti varškės pudingą? Pamatuokite reikiamus ingredientus. Varškę rinkitės ne per sausą, bet ir ne šlapią. Jos riebumas didelės reikšmės neturi – jis turi įtakos tik bendram kaloringumui. Naudokite aukščiausios rūšies kvietinius miltus.
2 žingsnis
Kiaušinį atskirkite į trynį ir baltymą, sudėdami juos į atskirus dubenėlius.
3 žingsnis
Į plakimo dubenį sudėkite varškę, trynį, cukrų ir vanilinį cukrų.
4 žingsnis
Viską išplakite mikseriu iki vientisos masės.
5 žingsnis
Kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais persijokite per smulkų sietelį, kad jie prisisotintų oro.
6 žingsnis
Miltus dalimis berkite į varškės masę, kaskart išplakdami mikseriu. Stenkitės tai daryti taip, kad miltai neišsisklaidytų į šalis. Geriausia mišinį iš pradžių išmaišyti šaukštu, o tik tada plakti.
7 žingsnis
Baltymą dideliu greičiu išplakite iki standžių putų. Baltymą lengviau išplakti, jei jis prieš tai atšaldytas.
8 žingsnis
Atsargiai, per kelis kartus, įmaišykite išplaktą baltymą į varškės masę.
9 žingsnis
Tešlą sudėkite į aliejumi arba sviestu pateptą kepimo formą ir išlyginkite paviršių. Pudingą kepkite 180 °C temperatūroje apie 45 minutes. Tikslų laiką ir temperatūrą koreguokite pagal savo orkaitę. Iškepusį pudingą atvėsinkite, išimkite iš formos ir perkelkite į lėkštę. Viršų apliekite mėtų sirupu ir papuoškite mėtų lapeliais. Galima naudoti bet kokį mėgstamą sirupą. Tada pudingą supjaustykite porcijomis. Skanaus!
Patarimai
Beveik kaip darželio apkepas! Labai skanu. Orkaitėje keptas varškės pudingas paruošiamas taip paprastai, kad su receptu susitvarkys net pradedantieji. Patiekalas tinka pusryčiams, o vaikams jis dažniausiai labai patinka, ypač patiektas su saldžiais padažais, uogomis ar sirupu.
397
Kalorijos
15,8 g
Riebalai
41,6 g
Angliavandeniai
19,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!