Orkaitėje keptas mėsos apkepas su bulvėmis
Orkaitėje keptas mėsos apkepas su bulvėmis – sotus šeimos patiekalas: bulvės, kiauliena, pomidorai, grietinė ir ant viršaus išsilydęs sūris.
Ingredientai
Bulvės
600
gramų
nuo 0,39€
Kiauliena
400
gramų
nuo 1,59€
Svogūnai
1
vienetas
Grietinė
100
gramų
nuo 1,65€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 1,75€
Pomidorai
100
gramų
nuo 0,99€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti mėsos apkepą su bulvėmis? Pasiruoškite viską, ko reikės. Bulves nulupkite ir nuplaukite nuo nešvarumų. Grietinė tinka bet kokio riebumo – ji suteikia patiekalui sultingumo ir švelnumo. Aš naudojau vyšninius pomidorus, bet tinka bet kurie. Vietoje grietinės galima naudoti majonezą arba riebią grietinėlę.
2 žingsnis
Kepimui naudokite stiklinį arba keraminį indą. Indo dugną ir šonus patepkite augaliniu aliejumi. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais (arba šiek tiek smulkiau). Svogūną tolygiai paskirstykite per visą indo dugną.
3 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant svogūno. Bulves aptepkite grietine. Šiek tiek pabarstykite druska ir prieskoniais.
4 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais.
5 žingsnis
Supjaustytą kiaulieną sudėkite ant bulvių. Ant viršaus lengvai patepkite dar šiek tiek grietinės. Pabarstykite druska ir prieskoniais. Aš naudoju maltų pipirų mišinį ir truputį paprikos.
6 žingsnis
Tarp mėsos galite įdėti dar kelis bulvių gabalėlius. Vyšninius pomidorus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išdėliokite ant apkepo paviršiaus.
7 žingsnis
Indą uždenkite folija ir dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Kepkite 45–60 minučių (orientuokitės pagal savo orkaitę). Bulvės ir mėsa turi suminkštėti.
8 žingsnis
Baigiant kepti paruoškite sūrį. Aš naudoju švelnų kreminį sūrį – man patinka jo poskonis keptuose patiekaluose. Sūrį smulkiai sutarkuokite.
9 žingsnis
Nuimkite foliją, apkepą pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite į orkaitę dar 10–15 minučių, kad sūris išsilydytų ir šiek tiek apskrustų.
10 žingsnis
Skanus ir sotus apkepas paruoštas! Patiekite karštą.
11 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
573
KALORIJOS
39.6 g
RIEBALAI
29 g
ANGLIAVANDENIAI
26 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
