Orkaitėje kepta žuvis su morkomis ir svogūnais
Orkaitėje kepta žuvis su morkomis ir svogūnais – švelnus ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis sočiai ir sveikai vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokia žuvis – balta arba raudona. Aš naudojau rausvąją lašišą. Patogiau naudoti filė, bet galite ir patys išdarinėti visą žuvį.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais žiedais.
3 žingsnis
Morką nulupkite ir supjaustykite – griežinėliais, šiaudeliais arba sutarkuokite.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ant silpnos ugnies kepkite daržoves, kol suminkštės, nuolat maišydami.
5 žingsnis
Žuvies filė gerai nuplaukite ir nusausinkite. Jei turite visą žuvį, perpjaukite ją išilgai stuburo, pašalinkite stuburą, pelekus ir dideles ašakas. Pabarstykite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais (naudojau specialius žuviai).
6 žingsnis
Paimkite tinkamo dydžio kepimo formą. Išklokite ją kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi. Sudėkite žuvies filė. Ant jų užtepkite kelis šaukštus grietinės. Ant viršaus dėkite pakepintas daržoves.
7 žingsnis
Daržoves aptepkite likusia grietine. Vietoje jos galima naudoti majonezą.
8 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite patiekalą 35–40 minučių. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės ir žuvies rūšies. Neperkepkite – žuvis gali išsausėti.
9 žingsnis
Išimkite žuvį iš orkaitės ir patiekite. Skanaus!
9
Kalorijos
0,9 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!