Orkaitėje kepta dorada su daržovių padažu
Orkaitėje kepta dorada su daržovių padažu – subalansuotas skonių derinys ir paprastas paruošimas paverčia šį patiekalą puikiu pasirinkimu tiek kasdienai, tiek jaukiai vakarienei.
Ingredientai
Ingredientai
Dorados
2
vienetai
nuo 8,99€
Alyvuogių aliejus
2
šaukštai
nuo 3,25€
Česnakai
1
vienetas
nuo 2,79€
Imbieras
5
gramai
Druska
pagal skonį
Citrinos
0,5
vienetai
nuo 0,99€
Padažui:
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruošti visus gaminimui reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Indelyje sumaišyti aliejų, trintą česnako skiltelę, tarkuotą imbierą, druską ir citrinos sultis.
3 žingsnis
Gauta mase įtrinti žuvį iš visų pusių ir palikti pasimarinuoti.
4 žingsnis
Tuomet žuvį perkelti į kepimo popieriumi ištiestą skardą ir kepti iki 200 C temperatūroje įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
5 žingsnis
Kol žuvis kepa paruošti padažą - smulkiai supjaustyti svogūną ir sudėti į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Apkepti.
6 žingsnis
Tuomet sudėti gabaliukais pjaustytą papriką, čili pipirą ir pomidorus, sudėti trintą česnaką. Viską kaitinti, vis pamaišant, apie 10-15 min, kol padažas sutirštės.
7 žingsnis
Paruoštą padažą pagardinti druska ir pipirais, išmaišyti ir atidėti į dubenį.
8 žingsnis
Iškepusią žuvį perkelti į didelę lėkštę ir aplieti paruoštu padažu. Gardu patiekti su virtais ryžiais ar bulvėmis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
26
KALORIJOS
2.1 g
RIEBALAI
1.1 g
ANGLIAVANDENIAI
0.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
