Obuoliniai vafliai vaflinėje
Obuoliniai vafliai vaflinėje – ryškaus obuolių skonio, kvapnūs vafliai pusryčiams. Palaikykite ilgiau, kad būtų traškūs išorėje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti venietiškus obuolinius vaflius vaflinėje? Pirmiausia paruoškite ingredientus pagal sąrašą. Pieną išimkite iš šaldytuvo iš anksto – jis turi būti kambario temperatūros. Įprastus miltus galite keisti bet kuriais be glitimo (kukurūzų, avižiniais, ryžių ir pan.), tačiau turėkite omenyje, kad jų gali prireikti daugiau arba mažiau.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kiaušinius, kambario temperatūros pieną, cukrų ir vanilinį cukrų. Išplakite šluotele iki vientisos masės. Cukraus kiekį reguliuokite pagal obuolių saldumą – jei obuoliai saldūs, cukraus dėkite mažiau.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kiaušinius, kambario temperatūros pieną, cukrų ir vanilinį cukrų. Išplakite šluotele iki vientisos masės. Cukraus kiekį reguliuokite pagal obuolių saldumą – jei obuoliai saldūs, cukraus dėkite mažiau.
4 žingsnis
Suberkite persijotus su kepimo milteliais miltus. Svarbu miltus persijoti, tuomet kepinys bus puresnis. Tešlą gerai išmaišykite. Tešla turi būti kaip blyneliams. Jei ji per tiršta, įpilkite dar pieno. Jei per skysta – įberkite šiek tiek miltų. Vertinkite pagal konsistenciją.
5 žingsnis
Obuolius išvalykite nuo sėklalizdžių ir nulupkite. Sutarkuokite stambia tarka. Kad obuoliai nepatamsėtų, galite apšlakstyti citrinų sultimis. Rinkitės sultingus saldžiarūgščius obuolius su ryškiu skoniu. Tinka, pavyzdžiui, „Granny Smith“. Kuo sodresnė žalia žievelė, tuo ilgiau obuoliai paprastai nepatamsėja.
6 žingsnis
Sudėkite obuolius į tešlą ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Elektrinę vaflinę iš anksto įkaitinkite. Į centrą dėkite šiek tiek tešlos ir uždarykite dangtį. Kepkite 5–7 min. iki auksinės spalvos. Laikas apytikslis – orientuokitės pagal savo prietaisą. Jei vafliai limpa, prieš kiekvieną kepimą galite patepti plokštes augaliniu aliejumi.
8 žingsnis
Iškeptus venietiškus obuolinius vaflius dėkite į lėkštę ir patiekite, pabarstę cukraus pudra. Šiuos vaflius taip pat galima kepti daugiafunkciame kepimo aparate. Skanaus!
286
Kalorijos
9,9 g
Riebalai
40,3 g
Angliavandeniai
5,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!