Nėriniuoti blynai su skylutėmis
Nėriniuoti blynai su skylutėmis – minkšti, purūs ir gardūs! Puikiai tinka pusryčiams, su paslaptimi, suteikiančia skylutes blyneliuose.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Miltus persijokite iš anksto, kad prisotintumėte deguonies. Taip tešla bus švelnesnė ir elastingesnė.
2 žingsnis
Blynų tešlai naudokite gilų dubenį, kad purslai nesitaškytų. Įmuškite kiaušinius, įberkite cukraus (pagal skonį) ir lengvai plakite mikseriu, kol atsiras puta.
3 žingsnis
Supilkite paruoštą kefyrą ir išmaišykite.
4 žingsnis
Įberkite persijotus miltus su soda. Išminkykite vientisą tešlą be gumuliukų. Patogu naudoti mikserį – jis puikiai susmulkina miltų gumulėlius.
5 žingsnis
Atskirai pašildykite pieną iki karšto (apie 60 °C, bet neužvirinkite). Supilkite į tešlą, įpilkite aliejaus ir dar kartą gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Blynų tešla turi būti gana skysta. Galite pakoreguoti miltais ar pienu, bet nėriniuotiems blynams su skylutėmis tešla turi išlikti skysta.
7 žingsnis
Blynų keptuvę įkaitinkite labai karštai. Prieš pirmą blyną šiek tiek patepkite aliejumi. Supilkite ploną tešlos sluoksnį – skylutės atsiranda iškart. Kepkite trumpai, po 20–30 sek. iš kiekvienos pusės.
8 žingsnis
Iškeptus blynus dėkite į lėkštę vieną ant kito ir uždenkite dangčiu, kad neišdžiūtų. Patiekite su sutirštintu pienu, grietine ar uogiene. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
199
KALORIJOS
2.9 g
RIEBALAI
31.3 g
ANGLIAVANDENIAI
7.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
