Mieliniai keptuvėje kepti pyragėliai
Mieliniai kepti pyragėliai keptuvėje – kvapnūs, rusvi ir labai gardūs. Juos lengva pagaminti, jie puikiai tinka pusryčiams ar šeimos užkandžiui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Sausos mielės
1
arbatinis šaukštelis
Kiaušiniai
0.5
vienetų
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Tokius pyragėlius galima gaminti su visiškai bet kokiu įdaru, svarbiausia, kad jis būtų jau visiškai paruoštas. Aš gaminau su bulvių įdaru. Tam iš anksto išviriau bulves, jas sutryniau, įdėjau svieste pakepintų svogūnų, druskos, maltų juodųjų pipirų ir viską išmaišiau.
3 žingsnis
Šiek tiek pašildykite pieną, bet ne per daug. Jis turi būti šiltas, bet ne kaitrus, kitaip mielės nesuveiks ir žus. Į dubenį supilkite šiltą pieną, suberkite mieles ir cukrų. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Į dubenį su pienu ir mielėmis persijokite 3 valg. š. miltų ir dar kartą išmaišykite iki vientisumo.
5 žingsnis
Uždenkite dubenį švariu audiniu ir palikite šiltoje vietoje maždaug 15 minučių. Per tą laiką mielės turi pradėti veikti ir sudaryti tirštas putas. Jei taip neįvyko, mielės netinkamos naudoti ir jas reikės pakeisti.
6 žingsnis
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį ir išmaišykite šakute arba šluotele iki vientisos masės. Pusę kiaušinio supilkite į pakilusias mieles, įberkite druskos ir išmaišykite.
7 žingsnis
Dabar į dubenį su mielių mase persijokite 1 stiklinę miltų ir užminkykite tešlą. Ji bus lipni, taip ir turi būti. Miltų gali prireikti šiek tiek mažiau arba daugiau, todėl vadovaukitės tešlos konsistencija.
8 žingsnis
Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir toliau minkykite.
9 žingsnis
Dabar palaipsniui suberkite likusius miltus ir užminkykite minkštą tešlą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau, nei nurodyta. Mielinė tešla pyragėliams kepti keptuvėje paruošta. Palikite ją ant stalo maždaug 5 minutėms.
10 žingsnis
Padalykite tešlą į 12 vienodų dalių ir suformuokite iš jų rutuliukus.
11 žingsnis
Paimkite vieną rutuliuką ir kočėlu iškočiokite jį į ploną paplotėlį.
12 žingsnis
Ant paplotėlio dėkite įdarą.
13 žingsnis
Sujunkite paplotėlio kraštus ir gerai juos užspauskite per visą ilgį.
14 žingsnis
Apverskite pyragėlį siūle žemyn ir lengvai prispauskite iš viršaus.
15 žingsnis
Taip pat suformuokite ir likusius pyragėlius.
16 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Jo sluoksnis turi būti maždaug 1 cm. Dėkite pirmąją pyragėlių partiją į keptuvę siūle žemyn, sumažinkite kaitrą ir kepkite po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
17 žingsnis
Iškepusius pyragėlius išimkite iš keptuvės ir sudėkite į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų riebalų perteklių. Taip iškepkite visus pyragėlius.
18 žingsnis
Patiekite keptus pyragėlius su pienu, arbata arba kava.
Patarimai
Kvapnūs, rusvi, paprasti ir labai skanūs. Mieliniai kepti pyragėliai keptuvėje gaminami labai lengvai ir greitai iš pačių paprasčiausių produktų, kurių yra kiekvienuose namuose. Įdaras gali būti bet koks. Tokie pyragėliai puikiai tinka pusryčiams arba kaip užkandis visai šeimai.
17
Kalorijos
1 g
Riebalai
1,2 g
Angliavandeniai
0,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!