Mėsos kukuliai orkaitėje
Mėsos kukuliai orkaitėje – aukso spalvos, kvapnūs ir nenugalimai skanūs! Šie orkaitėje kepti kukuliai paruošiami greitai ir yra nuostabiai skanūs – be padažo, tik paprasti, kepti iki tobulumo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
500
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokį maltą mėsą – jautieną, vištieną, kalakutieną arba mišinį. Aš naudojau kiaulieną. Ji gali būti tiek pirktinė, tiek naminė. Tinka bet kokie neapdoroti ryžiai (jie liks tvirti) – apvalūs arba ilgagrūdžiai. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2 žingsnis
Perplaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus, tada užpilkite šaltu vandeniu ir virkite. Užvirus, įberkite druskos ir virkite apie 5 minutes – tai leis ryžiams būti pusiau paruoštiems ir neleis jiems sušalti kukuliuose. Nukoškite ryžius per sietelį ir perplaukite šaltu vandeniu, kad jie greitai atvėstų ir nebūtų lipnūs.
3 žingsnis
Dėkite mėsą į dubenį. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Galite jį tiesiog supjaustyti arba sutarkuoti kaip aš. Svogūno kiekį galite keisti pagal skonį – kuo daugiau svogūnų, tuo sultingesni ir aštresni bus kukuliai.
4 žingsnis
Įdėkite ryžius į mėsą, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Taip pat galite naudoti bet kokius mėgstamus prieskonius. Gerai išmaišykite faršą, kad jis būtų vientisas.
5 žingsnis
Kepimo formą išklokite folija arba kepimo popieriumi. Suformuokite iš faršo mažus rutuliukus ir sudėkite juos į formą. Atminkite, kad kepant kukuliai šiek tiek sumažės.
6 žingsnis
Kepkite kukulius 40-50 minučių, kol jie įgaus aukso spalvą. Tikslus laikas priklausys nuo jūsų orkaitės ir kukulių dydžio. Mano kepė 50 minučių.
7 žingsnis
Patiekite kukulius su bet kokiu garnyru arba šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
525
Kalorijos
40,7 g
Riebalai
19,8 g
Angliavandeniai
17,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!