Mėsos kukuliai orkaitėje
Mėsos kukuliai orkaitėje – sultingi kukuliai lengvame grietinės padaže. Lengvai paruošiama vakarienė visai šeimai, patinka ir vaikams, ir suaugusiems.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Malta mėsa
500
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Manų kruopos
2
šaukštai
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Tešla
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam patiekalui tiks faršas iš bet kokios mėsos – kiaulienos, jautienos, vištienos, kalakutienos ar veršienos. Grietinę rinkitės bet kokio riebumo, svarbiausia – geros kokybės, be augalinių riebalų pakaitalų. Reikalingą kiekį mėsos faršo sudėkite į erdvų dubenį.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite supjaustytą svogūną į dubenį prie faršo. Svogūną galite susmulkinti ir kitais būdais – sutarkuoti, permalti per mėsmalę ar sutrinti smulkintuvu.
3 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinį. Pagal skonį pabarstykite faršą druska ir prieskoniais. Galite naudoti bet kokius mėgstamus prieskonius. Viską labai gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Išmaišius gali pasirodyti, kad faršas kiek per skystas kukuliams formuoti. Tai išspręsite įdėję šiek tiek manų kruopų – jos sugers dalį skysčio. Vietoj manų tiks ir džiūvėsėliai. Gerai išminkykite faršą ir palikite trumpam pastovėti, kad manai išbrinktų.
5 žingsnis
Paruoškite padažą, kuriame keps kukuliai. Kaip jį padaryti? Sumaišykite grietinę su vandeniu. Išmaišykite, kad grietinė tolygiai pasiskirstytų vandenyje.
6 žingsnis
Į paruoštą kepimo formą įpilkite šiek tiek grietinės padažo. Tuomet iš faršo suformuokite mėsos kukulius ir sudėkite juos į formą. Kad faršas neliptų prie rankų, prieš kiekvieną kukulį sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu.
7 žingsnis
Užpilkite visus mėsos kukulius likusiu grietinės padažu. Kepimo formą dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę maždaug 40 minučių. Stebėkite, kad padažo būtų pakankamai. Jei jis visiškai išgaruos, įpilkite šiek tiek karšto vandens. Kukuliai turi gražiai apskrusti ir pasidengti apetitinga plutelė.
8 žingsnis
Iškepusius mėsos kukulius sudėkite į lėkštes ir patiekite karštus. Garnyrui puikiai tiks virti ryžiai ar bulvių košė, tačiau ir kaip savarankiškas patiekalas jie bus labai skanūs. Skanaus!
493
Kalorijos
45,5 g
Riebalai
1,2 g
Angliavandeniai
16,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!