Marinuoti vyšniniai pomidorai žiemai
Marinuoti vyšniniai pomidorai žiemai – greita, ryški ir labai skani užkandėlė! Tinka prie bulvių, mėsos ir kitų patiekalų. Pasiruoškite daugiau!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Aitriosios paprikos
1
vienetas
Česnakai
15
vienetų
Petražolės
pagal skonį
Krapai
pagal skonį
Citrinų rūgštis
pagal skonį
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aštrų čili pipirą galite iš recepto išbraukti, jei nenorite.
2 žingsnis
Rinkitės sultingus, bet kietesnius vyšninius pomidorus. Jei įmanoma, naudokite įvairių spalvų – taip ruošinys atrodys ryškesnis ir patrauklesnis.
3 žingsnis
Pomidorų kiekis nurodytas apytiksliai. Tiksliam kiekiui nustatyti pripildykite stiklainius pomidorų iki viršaus, tada juos supilkite į dubenį. Nuimkite kotelius, nuplaukite šaltu vandeniu. Prieš dėdami į stiklainius, kiekvieną pomidorą keliose vietose pradurkite dantų krapštuku – taip karštas sūrymas nesuplėšys odelės.
4 žingsnis
Nulupkite česnaką. Nuplaukite čili pipirą, česnako skilteles, petražoles ir krapų skėčius.
5 žingsnis
Į švarių, sterilizuotų stiklainių dugną dėkite kelis čili pipiro žiedelius, krapų skėtį ir kelias petražolių šakeles.
6 žingsnis
Į kiekvieną stiklainį įdėkite kelias česnako skilteles ir 3–5 juoduosius ar kvapiuosius pipirus. Tada pripildykite stiklainius vyšniniais pomidorais.
7 žingsnis
Užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu iki pat viršaus, uždenkite steriliais dangteliais ir palikite 20–30 minučių.
8 žingsnis
Atsargiai nupilkite vandenį į puodą. Užvirinkite ant stiprios ugnies.
9 žingsnis
Antrą kartą užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite dar 20 minučių.
10 žingsnis
Vėl nupilkite vandenį iš stiklainių į puodą. Įberkite druskos ir cukraus. Užvirinkite sūrymą ir virkite apie 2 minutes.
11 žingsnis
Užpilkite pomidorus karštu sūrymu iki viršaus. Į kiekvieną stiklainį įberkite ant peilio galiuko citrinos rūgšties.
12 žingsnis
Sandariai užsukite dangtelius. Apverskite stiklainius aukštyn dugnu, apklokite šiltu apklotu ir palikite, kol visiškai atvės. Tada laikykite vėsioje vietoje ilgam saugojimui.
13 žingsnis
Skaniausi marinuoti vyšniniai pomidorai žiemai paruošti! Skanaus!
4
Kalorijos
0 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!