Manų košė su morkomis
Manų košė su morkomis – ryški, kvapni pusryčių košė su karamelizuotomis morkomis. Kreminė, saldoka, patiks ir vaikams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti manų košę su morkomis? Paruoškite produktus. Rinkitės saldžias, sultingas morkas – užteks dviejų nedidelių. Tinka bet kokio riebumo pienas. Vietoje rudojo cukraus galima naudoti įprastą baltą, tačiau cukranendrių cukrus suteikia karamelės natų. Košę galima virti ir vandenyje – gausite pasninko variantą, tik tuomet morkas kepinkite augaliniame aliejuje.
2 žingsnis
Morkas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu su šepetėliu, nulupkite, nupjaukite galus. Sutarkuokite vidutine tarka.
3 žingsnis
Ant silpnos ugnies pastatykite storadugnį prikaistuvį – tokiame košė tikrai neprisvils. Ištirpinkite gabalėlį sviesto. Sudėkite tarkuotas morkas. Suberkite cukrų (baltą arba rudą). Kepinkite maišydami kelias minutes, kol morkos suminkštės.
4 žingsnis
Tuomet supilkite pieną ir palaukite, kol užvirs. Plona srovele suberkite manų kruopas, nuolat energingai maišydami šaukštu, kad nesusidarytų gumuliukų. Manų kiekį reguliuokite pagal norimą košės tirštumą. Pagal šią proporciją košė gaunasi tiršta.
5 žingsnis
Virkite ant mažos ugnies 3–4 minutes. Košė sutirštės ir pradės „pūškuoti“ – saugokitės, kad nenusidegintumėte. Pabaigoje galima įberti žiupsnelį druskos, kad subalansuotų saldumą.
6 žingsnis
Manų košė su morkomis paruošta – išdėliokite į lėkštes, pagardinkite sviestu ir patiekite. Skanaus!
254
Kalorijos
17,3 g
Riebalai
14,6 g
Angliavandeniai
8,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!