Lavašo samsa su malta mėsa orkaitėje
Lavašo samsa su malta mėsa orkaitėje — greiti ir paprasti pyragėliai su sultingu įdaru ir traškia plutele. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Plonas lavašas
200
gramų
Malta mėsa
380
gramų
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Kiaušiniai
0.5
vienetų
Sezamai
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią maltą mėsą arba vištieną. Aš naudojau maišytą faršą. Vietoje viso kiaušinio galima naudoti tik trynį. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad suminkštėtų.
2 žingsnis
Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
3 žingsnis
Į faršą sudėkite paruoštą svogūną, druską ir maltus juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite. Pagal pageidavimą galite naudoti bet kokius prieskonius.
4 žingsnis
Lavašo lakštą perpjaukite išilgai į juosteles. Mano lavašo plotis buvo 30 cm, todėl supjausčiau į 3 juosteles.
5 žingsnis
Lavašo juostelę iš viršaus patepkite suminkštintu sviestu. Likusį lavašą būtinai įdėkite į maišelį, kad neišdžiūtų, kitaip jis lūžinės vyniojant.
6 žingsnis
Ant lavašo juostelės kampo uždėkite dalį faršo.
7 žingsnis
Pradėkite vynioti lavašą trikampio forma.
8 žingsnis
Sukite juostelę iki galo, kad susidarytų vokelis.
9 žingsnis
Juostelės kraštą užlenkite į vidų, kad vokelis neišsivyniotų.
10 žingsnis
Tokiu būdu suvyniokite visas lavašo juosteles. Suformuotus vokelius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Viršų patepkite plaktu kiaušiniu arba tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
11 žingsnis
Kepkite lavašo samsą orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 25 minutes, kol gražiai paruduos. Kepimo laiką ir temperatūrą nustatykite pagal savo orkaitę.
12 žingsnis
Patiekite lavašo samsą su malta mėsa šiltą. Skanaus!
365
Kalorijos
26,5 g
Riebalai
18,7 g
Angliavandeniai
10,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!