Kremas vafliniams lakštams su saldintu sutirštintu pienu
Kremas vafliniams lakštams su saldintu sutirštintu pienu — lengvai pagaminamas, švelnus ir sotus. Sviestas ir „virtas“ sutirštintas pienas suteikia kremiškumo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti kremą vafliniams lakštams? Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkdamiesi saldintą sutirštintą pieną, įsitikinkite, kad tai sutirštintas pienas su cukrumi, be nereikalingų priedų, galinčių sugadinti skonį. Sviestą rinkitės ne mažiau kaip 70 % riebumo, pieną – ne mažiau kaip 3 %. Sausainiai tinka bet kokie trapūs; aš naudojau su kepto pieno skoniu. Medų galima pakeisti skysta uogiene be stambių uogų ar vaisių gabalėlių. Sviestą išimkite iš šaldytuvo likus 1 valandai iki gaminimo.
2 žingsnis
Sausainius susmulkinkite jums patogiu būdu. Aš smulkinau virtuvinio kombaino peiliu. Galite naudoti kočėlą, mėsmalę, trintuvą arba sutrupinti rankomis.
3 žingsnis
Kad sviestas gerai išsiplaktų, jis turi būti minkštas, bet ne ištižęs. Kad greičiau suminkštėtų, supjaustykite gabalėliais arba sutrinkite šakute. Į dubenį, kuriame patogu plakti, sudėkite minkštą sviestą. Išplakite šluotele arba mikseriu iki purumo.
4 žingsnis
Įdėkite medų ir dar kartą išplakite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Saldintas sutirštintas pienas yra tirštas, todėl dėkite jį mažomis porcijomis - taip bus lengviau išplakti.
6 žingsnis
Turi gautis puri, vientisa masė.
7 žingsnis
Įsitikinkite, kad smulkintuose sausainiuose neliko didelių gabalėlių. Suberkite trupinius į dubenį su kremu ir išplakite arba išmaišykite iki vientisumo.
8 žingsnis
Pieną užvirkite ir atvėsinkite iki šilto. Supilkite į kremą ir gerai išplakite, kad pienas tolygiai pasiskirstytų.
9 žingsnis
Paruoštą kremą galima naudoti iš karto.
521
Kalorijos
28,4 g
Riebalai
42,5 g
Angliavandeniai
5,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!