Kotletai iš vištienos ir kiaulienos faršo
Kotletai iš vištienos ir kiaulienos faršo – sultingi, švelnūs ir paprastai pagaminami. Tinka kasdienai, šventėms ar užšaldymui. Tereikia iškepti!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kiaulieną ir vištienos filė sumalkite mėsmale į faršą. Galima naudoti ir jau paruoštą faršą.
2 žingsnis
Kotletų masei paruošti paimkite dubenį ir sudėkite abu faršus. Batoną pamirkykite vandenyje arba piene. Nulupkite svogūną. Svogūną ir pamirkytą batoną permalkite mėsmale po mėsos ir sudėkite į faršą.
3 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinį. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Aš dedu šiek tiek maltų pipirų, paprikos ir džiovinto baziliko.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę. Kelis kartus trinktelėkite faršo masę į dubens dugną, kad ji taptų standesnė – taip kotletai kepdami neiširs.
5 žingsnis
Šiek tiek masės apvoliokite džiūvėsėliuose ir suformuokite kotletus.
6 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite paruoštus kotletus. Kepkite ant silpnos ugnies po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Kotletai turi įgauti auksinę spalvą.
7 žingsnis
Skanūs, sultingi ir aromatingi kotletai paruošti! Galite patiekti su bet kokiu garnyru ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
367
Kalorijos
24,5 g
Riebalai
8,7 g
Angliavandeniai
27,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!