Kopūstai su mėsa orkaitėje
Kopūstai su mėsa orkaitėje – sotus, sultingas ir minkštas kasdienis patiekalas. Mėsa ir daržovės kepa kartu, pasisotindamos skoniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Lauro lapai
2
vienetai
Česnako milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 20 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, jautieną, avieną arba vištieną/kalakutieną. Pasirinkite mėgstamą gabalą. Aš naudojau be kaulo kiaulienos sprandą. Pomidorų sultis galima pakeisti smulkintais pomidorais savo sultyse arba ištirpinta pomidorų pasta.
2 žingsnis
Nuimkite pažeistus kopūstų lapus ir išimkite koto dalį. Supjaustykite kopūstus. Norint patiekalą paversti sočiu, galite pridėti kubeliais pjaustytų bulvių.
3 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite kiaulieną. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
4 žingsnis
Įdėkite kopūstus į kepimo indą (mano indas – 27 cm skersmens) ir išlyginkite. Riebalų tepti nereikia – mėsa ir kopūstai išskirs pakankamai sulčių, kad nepriliptų.
5 žingsnis
Ant kopūstų dėkite kiaulieną. Pabarstykite druska, pipirais ir džiovintu česnaku. Pagal skonį galima pridėti kitų prieskonių.
6 žingsnis
Supilkite kambario temperatūros pomidorų sultis ant kopūstų ir mėsos. Viršuje dėkite lauro lapus.
7 žingsnis
Uždenkite folija ir kepkite įkaitintoje 180ºC orkaitėje 1–1,5 valandos. Tikslus laikas priklauso nuo mėsos dydžio, kopūstų kietumo ir orkaitės.
8 žingsnis
Paruoštą patiekalą pabarstykite smulkintais šviežiais žalumynais ir patiekite. Skanaus!
351
Kalorijos
22 g
Riebalai
14,7 g
Angliavandeniai
18,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!