Konservuotos žuvies sriuba su soromis

Name: Konservuotos žuvies sriuba su soromis
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Vanduo: 2 litrai; Bulvės: 300 gramų; Konservuota žuvis: 250 gramų; Soros: 50 gramų; Morkos: 1 vienetas; Svogūnai: 1 vienetas; Augalinis aliejus: 2 šaukštai; Lauro lapai: 2 vienetai; Petražolės: 10 gramų; Malti juodieji pipirai (pagal skonį); Druska (pagal skonį)

Konservuotos žuvies sriuba su soromis – soti, kvapni ir greitai paruošiama. Puikiai tinka šeimos pietums. Raudonasis svogūnas suteikia išskirtinį skonį.

Ieva Stankevičiūtė

Paskelbta: 2026-05-11

20 min 45 min 65 min

Ingredientai

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Druska

pagal skonį

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Galite naudoti raudoną arba baltą žuvį konservuose – pagal savo skonį. Aš naudojau sardines aliejuje. Prieš pirkdami pakratykite skardinę – kuo daugiau skysčio, tuo mažiau žuvies.

2 žingsnis

Išimkite žuvį iš skardinės, nuvarvinkite aliejų ir sulaužykite gabaliukais arba sutrinkite šakute. Jei yra didelių kaulų – pašalinkite juos.

3 žingsnis

Perrinkite soras ir gerai nuplaukite po šaltu vandeniu, kol vanduo bus skaidrus.

4 žingsnis

Nuplaukite, nulupkite bulves ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

5 žingsnis

Nulupkite morką ir supjaustykite pusmėnuliais.

6 žingsnis

Nulupkite svogūną ir supjaustykite vidutiniais gabaliukais. Jei jūs arba vaikai nemėgstate svogūnų – galite jų visai nedėti arba įdėti visą svogūną virimo pradžioje ir po to išimti. Raudonąjį svogūną galima pakeisti įprastu.

7 žingsnis

Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Jei norite, galite pridėti kitų žalumynų – krapų, kalendrų, laiškinių svogūnų ar jų mišinį.

8 žingsnis

Į puodą įdėkite nuplautas soras ir lauro lapus. Supilkite 2 litrus švaraus vandens. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Virkite apie 10 minučių. (Tikslaus virimo laiko ieškokite ant pakuotės – vidutiniškai apie 25 minutes.)

9 žingsnis

Kol verda soros, keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūnus ir morkas. Kepkite maišydami 4–5 minutes, kol suminkštės.

10 žingsnis

Sudėkite apkepintas daržoves į puodą. Tada įdėkite bulves. Virkite apie 15 minučių.

11 žingsnis

Į sriubą dėkite konservuotą žuvį, druskos ir pipirų pagal skonį. Virkite dar apie 5 minutes arba kol bulvės ir soros bus visiškai išvirusios.

12 žingsnis

Pabaigoje įdėkite susmulkintus žalumynus ir išjunkite ugnį.

13 žingsnis

Supilkite žuvienę į lėkštes ir patiekite. Skanaus!

Maistinė vertė (1 PORCIJAI)

KALORIJOS

0 g

RIEBALAI