Pieniška sriuba su naminiais kiaušininiais makaronais
Pieniška sriuba su naminiais kiaušininiais makaronais – paprastas ir jaukus patiekalas su švelniais makaronais, pienu, sviestu ir trupučiu cukraus.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
45 min.
Gaminimo laikas
5 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus naminiams makaronams ir pieniškai sriubai reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Į gilų dubenį įmuškite 1 kiaušinį, suberkite ⅓ arb. š. druskos ir išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Per 2 kartus suberkite 100 g persijotų kvietinių miltų ir užminkykite kietą tešlą.
4 žingsnis
Tešlą dubenyje rankomis minkykite dar apie 10 minučių, kol ji taps vientisa ir elastinga.
5 žingsnis
Tešlą įdėkite į maistui tinkamą maišelį arba suvyniokite ir palikite 15–20 minučių pailsėti.
6 žingsnis
Darbo paviršių lengvai pabarstykite miltais. Dėkite tešlą, šiek tiek suplokite rankomis ir kočėlu iškočiokite iki maždaug 1–1,5 mm storio lakšto.
7 žingsnis
Tešlos lakštą perpjaukite į 2 lygias dalis ir sudėkite vieną ant kitos.
8 žingsnis
Sudėtas tešlos dalis dar kartą perpjaukite pusiau ir vėl sudėkite vieną ant kitos.
9 žingsnis
Sudėtus tešlos sluoksnius perlenkite pusiau ir labai plonai supjaustykite makaronais. Juos paskleiskite ant darbo paviršiaus.
10 žingsnis
Į tinkamą puodą supilkite 300 ml vandens ir 300 ml pieno. Pagal skonį pasūdykite ir užvirinkite, retkarčiais pamaišydami, kad pienas neprisviltų.
11 žingsnis
Į užvirusį pieno ir vandens mišinį sudėkite norimą kiekį naminių kiaušininių makaronų ir vėl užvirinkite.
12 žingsnis
Pagal skonį įberkite cukraus ir įdėkite sviesto.
13 žingsnis
Viską išmaišykite ir virkite 2–3 minutes, kol makaronai suminkštės.
14 žingsnis
Pienišką sriubą su naminiais kiaušininiais makaronais išpilstykite į dubenėlius ir patiekite.
15 žingsnis
Sriuba paruošta patiekti.
Patarimai
Ši paprasta pieniška sriuba ruošiama su naminiais kiaušininiais makaronais, pienu ir vandeniu, o pabaigoje pagardinama sviestu bei cukrumi. Plonai iškočioti makaronai išverda vos per kelias minutes.
218
Kalorijos
11,2 g
Riebalai
20,9 g
Angliavandeniai
5,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!