Kiaulienos sprandinė keptuvėje – minkšta, sultinga kiauliena su auksine plutele, greitai paruošiama keptuvėje. Tinka šeimos pietums ar šventėms.
Kiaulienos sprandinė keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite augalinį aliejų, alyvuogių arba saulėgrąžų. Saulėgrąžų aliejus suteikia švelnesnę plutelės skonį, alyvuogių – šiek tiek kartumo. Pridėkite prieskonių pagal skonį.
2 žingsnis
Ištraukite kiaulienos sprandinę iš šaldytuvo bent prieš 1 valandą, kad viduje būtų vienoda temperatūra. Nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite skersai raumenų 1–1,5 cm storio gabalėliais.
3 žingsnis
Pabarstykite gabalėlius citrinos sultimis, kiaulienos prieskoniais, druska ir pipirais. Palikite marinuotis 20 minučių kambario temperatūroje. Prieš kepant nusausinkite.
4 žingsnis
Įkaitinkite aliejų storadugnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite apie 5 minutes iš kiekvienos pusės, atsižvelgiant į gabalėlių storį ir pageidaujamą iškepimą. Kepimas ant grilio suteiks gražų raštą.
5 žingsnis
Nukelkite keptuvę nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių, kad sultys pasiskirstytų.
6 žingsnis
Patiekite karštą su bet kokiu garnyru. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0