Kiaulienos šašlykas su actu ir svogūnais – sultingas kiaulienos šašlykas su actu, svogūnais ir prieskoniais. Iškeptas ant grotelių, jis taps tobulu patiekalu kiekvienai kepsninei!
Kiaulienos šašlykas su actu ir svogūnais
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus iš sąrašo. Kokios kiaulienos dalys tinka šašlykui? Kaklas, nugarinė arba kumpis yra puikus pasirinkimas. Jei įmanoma, naudokite šviežią mėsą, nes ji suteikia šašlykui daugiau sultingumo ir minkštumo.
2 žingsnis
Gerai nuplaukite kiaulieną ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, kad jie tolygiai marinuotųsi ir keptų. Sudėkite mėsą į gilų dubenį.
3 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, supjaustykite juos dideliais žiedais. Lengvai sutrinkite svogūnų žiedus rankomis, kad išsiskirtų sultys, tada suberkite juos į mėsą.
4 žingsnis
Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais ar kvapniaisiais pipirais pagal skonį. Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį su actu. Gautą marinatą supilkite ant mėsos ir svogūnų. Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu arba maistine plėvele ir palikite šaldytuve mažiausiai 5 valandoms (geriausia per naktį).
5 žingsnis
Marinuotą mėsą suverkite ant iešmų. Jei norite, galite kaitalioti mėsos gabalėlius su svogūnų žiedais. Paruoškite grilį ir uždekite anglis. Kai anglys pasidengs baltais pelenais, galite pradėti kepti.
6 žingsnis
Kepkite mėsą iš visų pusių, retkarčiais vartydami iešmus. Kepkite iki pilno iškepimo, paprastai tai užtrunka apie 15-20 minučių. Patikrinkite - perpjovus gabalėlį, iš jo turi tekėti skaidrios sultys.
7 žingsnis
Karštą ir skanų šašlyką patiekite iš karto. Patiekite su šviežiomis salotomis, daržovėmis ir įvairiais padažais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0