Kiaulienos padažas keptuvėje
Kiaulienos padažas keptuvėje – sultingas, sotus padažas su minkšta mėsa ir daržovėmis. Tinka pietums ar šventei, dera su bet kuo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Česnakai
1
vienetas
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje pagaminti kiaulienos padažą? Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės kiaulieną be kaulų ir beveik be riebalų. Daržovių proporcijas galite keisti pagal savo skonį.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir apkepkite mėsą apie 5–7 minutes, kad ji pradėtų skrusti.
4 žingsnis
Tuo metu nulupkite svogūną ir morką, nuplaukite. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite.
5 žingsnis
Susmulkintas daržoves sudėkite į keptuvę prie mėsos ir išmaišykite. Kepkite dar 2–3 minutes.
6 žingsnis
Įpilkite vandens ir troškinkite mėsą uždengę dangčiu ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tai užtruks apie 30–50 minučių (tikslus laikas priklauso nuo viryklės). Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.
7 žingsnis
Pomidorų pastą išmaišykite nedideliame kiekyje vandens ir supilkite į keptuvę. Jei norite tirštesnio padažo, šiame etape į pomidorų pastą įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą miltų.
8 žingsnis
Išmaišykite. Kvapui įdėkite česnaką, perleistą per česnako spaudyklę. Pakaitinkite dar apie 3–5 minutes.
9 žingsnis
Kiaulienos padažas paruoštas! Patiekite su makaronais, ryžiais ar grikiais. Skanaus!
663
Kalorijos
57,1 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
37,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!