Kiauliena su svogūnais ir morkomis
Kiauliena su svogūnais ir morkomis – paprastas keptuvėje troškinamas patiekalas su minkšta mėsa ir daržovėmis, tinkantis pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Lauro lapai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 40 min.
Iš viso
2 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Kiaulieną gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
2 žingsnis
Naudokite kiaulieną be kaulų ir supjaustykite ją stambiais, panašaus dydžio gabalėliais.
3 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba smulkiau. Morką supjaustykite griežinėliais ar šiaudeliais arba sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Gilioje keptuvėje įkaitinkite truputį augalinio aliejaus. Sudėkite kiaulieną ir kepkite, kol gabalėliai pradės gražiai rusti.
5 žingsnis
Prie mėsos sudėkite svogūną ir morką. Išmaišykite ir viską kartu kepkite 3–5 minutes.
6 žingsnis
Supilkite karštą vandenį, keptuvę uždenkite ir ant silpnos kaitros troškinkite apie 1,5 valandos, kol mėsa taps labai minkšta. Pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais, pavyzdžiui, maltais juodaisiais pipirais.
7 žingsnis
Kiaulieną su svogūnais ir morkomis patiekite vieną arba su mėgstamu garnyru.
Patarimai
Šiam paprastam kiaulienos patiekalui nereikia daug darbo. Mėsa apkepinama, sumaišoma su svogūnais ir morkomis, tuomet lėtai troškinama, kol tampa labai minkšta. Patiekite vieną arba su mėgstamu garnyru.
45
Kalorijos
5,1 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!