Keptuvėje kepti paplotėliai su mėsa
Keptuvėje kepti paplotėliai su mėsa – sultingi, traškūs, keptuvėje kepti paplotėliai su mėsa – puikus pasirinkimas tiek karšti, tiek šalti.
Ingredientai
Tešla
Kefyras
250
mililitrų
nuo 1,09€
Kvietiniai miltai
300
gramų
nuo 0,99€
Cukrus
1
arbatinis šaukštelis
nuo 0,65€
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Malta jautiena
250
gramų
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,37€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
nuo 0,39€
Kepimui
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Įdarui galite naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, jautieną ar vištieną. Aš naudoju jautieną. Sumalkite mėsą arba naudokite paruoštą faršą.
2 žingsnis
Tešlai kefyrą sumaišykite su soda, cukrumi ir druska. Palaipsniui berkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Visų miltų iškart neberkite – gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau.
3 žingsnis
Tešla turi būti minkšta, elastinga, nelipni. Palikite ją šiek tiek pastovėti.
4 žingsnis
Tuo metu paruoškite įdarą. Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Suberkite jį į dubenį su faršu. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Paruoštą tešlą padalykite į 6 dalis.
6 žingsnis
Kiekvieną dalį iškočiokite į paplotėlį, įdėkite įdaro ir surinkite kraštus į vidurį, paslėpdami įdarą.
7 žingsnis
Apverskite siūle žemyn ir atsargiai iškočiokite vėl į paplotėlį su įdaru viduje. Saugokite, kad tešla neįplyštų – kepant gali išbėgti sultys. Taip paruoškite visus paplotėlius.
8 žingsnis
Kepkite paruoštus paplotėlius sausoje keptuvėje po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, ant vidutinės ugnies. Nedidinkite kaitros – paplotėliai turi iškepti viduje ir neapdegti išorėje.
9 žingsnis
Kepti paplotėliai taps auksinės spalvos. Nuimkite nuo keptuvės ir dar karštus patepkite sviestu – jis įsigers į tešlą ir suteiks sodrų skonį.
10 žingsnis
Dėkite vieną ant kito. Chyčinai su mėsa paruošti! Skanūs tiek karšti, tiek šalti. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
341
KALORIJOS
13.4 g
RIEBALAI
35.4 g
ANGLIAVANDENIAI
14.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
