Keptos vištienos krūtinėlės sojų padaže keptuvėje
Keptos vištienos krūtinėlės sojų padaže: sultingos, minkštos ir apskrudusios – paprasta vakarienė iš kelių produktų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
1.3
kilogramas
Sojos padažas
130
mililitrų
Žolelių mišinys
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti vištienos krūtinėles sojų padaže? Paruoškite reikalingus produktus. Vietoj vištienos krūtinėlių galima naudoti vištienos filė. Rinkitės rafinuotą, bekvapį augalinį aliejų. Sojų padažą naudokite natūralų, be priedų.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėles nuplaukite, nusausinkite, nuimkite odą. Peiliu atsargiai atskirkite mėsą nuo kaulų. Supjaustykite porcijiniais gabalėliais.
3 žingsnis
Kaip marinuoti mėsą? Sudėkite krūtinėlės gabalėlius į tinkamo dydžio indą. Įpilkite augalinio aliejaus, įdėkite norimų prieskonių pagal skonį. Aš naudojau prieskoninių džiovintų žolelių mišinį (apie 1,5 a. š.). Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Užpilkite krūtinėles sojų padažu ir išmaišykite. Padažas turi gerai apgaubti visus gabalėlius. Palikite mėsą marinuotis 30 minučių. Per tą laiką prieskoniai atsiskleis, o mėsa prisigers marinato. Marinuojant gabalėlius galima apversti, kad procesas vyktų tolygiau.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite krūtinėlės gabalėlius. Ant vidutiniškai stiprios kaitros apkepkite, kol viena pusė gražiai apskrus.
6 žingsnis
Apverskite gabalėlius ir apskrudinkite kitą pusę. Susidariusi plutelė „užrakins“ sultis viduje, todėl mėsa bus sultinga ir minkšta.
7 žingsnis
Toliau gaminkite sumažinę kaitrą iki vidutinės. Likusį sojų padažą pilkite į keptuvę dalimis. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 10–12 minučių, kartkartėmis apversdami krūtinėles.
8 žingsnis
Kai visa drėgmė išgaruos, nuimkite dangtį ir padidinkite kaitrą. Kepkite dar 1–2 minutes, kad gabalėliai gražiai apskrustų, vis apversdami, kad plutelė pasidengtų tolygiai.
9 žingsnis
Patiekite vištienos krūtinėles sojų padaže su bet kokiu garnyru arba su šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
8
Kalorijos
0,2 g
Riebalai
8,7 g
Angliavandeniai
0,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!