Kepti kotletai iš mišrios maltos mėsos orkaitėje
Kepti kotletai iš mišrios maltos mėsos orkaitėje – minkšti, sultingi ir skanūs. Paprastas receptas iš prieinamų ingredientų gardiems naminiams patiekalams.
Ingredientai
Malta mėsa
800
gramų
Balta duona
200
gramų
nuo 0,25€
Kietasis sūris
50
gramų
nuo 1,75€
Pomidorai
2
vienetai
nuo 0,99€
Vanduo
200
mililitrų
nuo 0,49€
Kuminas
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
1
arbatinis šaukštelis
nuo 1,49€
Malti džiūvėsėliai
2
šaukštai
nuo 1,49€
Kvietiniai miltai
2
šaukštai
nuo 1,00€
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite reikiamus ingredientus su prieskoniais aromatingiems naminiams mėsos kotletams.
2 žingsnis
Paimkite didelį dubenį ir į jį sudėkite 800 g mišrios maltos mėsos pagal skonį - mes naudojome jautieną, kiaulieną ir avieną.
3 žingsnis
Vieną didelį svogūną supjaustykite gabalėliais, sudėkite į trintuvą, įdėkite pusę arbatinio šaukštelio kmynų ir sutrinkite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Sudėkite smulkintą svogūną į dubenį su malta mėsa, įdėkite arbatinį šaukštelį druskos ir pagal skonį pagardinkite maltų pipirų mišiniu.
5 žingsnis
Du šimtus gramų baltos duonos pamirkykite dviejuose šimtuose mililitrų šilto vandens, po to įdėkite duonos masę į dubenį.
6 žingsnis
Kruopščiai rankomis išmaišykite visus ingredientus, kol gausite vientisą masę.
7 žingsnis
Rankomis suformuokite maltą mėsą į gabalą ir kelis kartus stipriai meskite į dubenį.
8 žingsnis
Paimkite reikiamą mėsos kiekį, suformuokite kotletus ir apvoliokite juos kvietinių miltų ir džiūvėsėlių mišinyje.
9 žingsnis
Sudėkite kotletus ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir pastatykite į vėsią vietą 30 minučių, kad kotletai gerai laikytų formą kepimo metu.
10 žingsnis
Praėjus laikui, supjaustykite du pomidorus žiedeliais ir dėkite juos ant kiekvieno kotleto. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite kotletus 35–40 minučių.
11 žingsnis
Smulkia tarka sutarkuokite 50 g kieto sūrio ir pabarstykite kotletus 5 minutes iki iškepimo, tada išimkite skardą iš orkaitės.
12 žingsnis
Sudėkite keptus kotletus ant lėkščių porcijomis ir patiekite pietums ar vakarienei.
13 žingsnis
Kepkime kartu, kepkime paprastai, gaminkime namuose pačius skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų pagal mūsų receptus! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
295
KALORIJOS
23.4 g
RIEBALAI
8.3 g
ANGLIAVANDENIAI
10.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
