Kepta sterko filė su daržovėmis orkaitėje
Kepta sterko filė su daržovėmis orkaitėje – spalvingas, sultingas ir kvapnus patiekalas! Puikiai tinka greitai vakarienei ar šventiniam stalui.
Ingredientai
Sterkas
500
gramų
nuo 18,39€
Svogūnai
2
vienetai
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Pomidorai
2
vienetai
nuo 0,99€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,19€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Česnakai
2
vienetai
nuo 2,79€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui naudokite sterkų filė. Jei žuvis buvo užšaldyta, iš anksto atitirpinkite kambario temperatūroje. Nusausinkite filė popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
2 žingsnis
Supjaustykite žuvį porcijomis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite žuvies gabalėlius iš abiejų pusių ant stiprios ugnies. Pagardinkite druska ir prieskoniais žuviai. Iki pilno iškepimo kepti nereikia – tik apskrudinti.
3 žingsnis
Kepimui tinka bet kokia karščiui atspari forma. Apkepusią žuvį sudėkite į formą. Formos tepti aliejumi nereikia, nes žuvis jau turi aliejaus nuo kepimo.
4 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūną bei morką. Morką sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite griežinėliais. Lengvai pakepinkite ant vidutinės ugnies 1–2 minutes.
5 žingsnis
Pomidorus ir papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais.
6 žingsnis
Į keptuvę sudėkite papriką su pomidorais, išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes. Šiek tiek pasūdykite daržoves.
7 žingsnis
Paruoštas daržoves tolygiai paskirstykite ant žuvies formoje. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite apie 30 minučių. Kepimo laiką koreguokite pagal savo orkaitę.
8 žingsnis
Kepimo metu formoje susidarys šiek tiek sulčių, o daržovės viršuje švelniai apskrus. Išimkite iš orkaitės ir patiekite karštą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
200
KALORIJOS
7.8 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
32.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
