Kalakutienos filė gabaliukai keptuvėje – greitas ir paprastas patiekalas su minimaliais ingredientais. Sultingas, skanus ir tinkantis su bet kokiu garnyru ar salotomis.
Kalakutienos filė gabaliukai keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kalakutienos filė galima naudoti iš krūtinėlės arba, kaip mano atveju, iš šlaunies. Mano nuomone, krūtinėlės filė gaunasi sausesnė, todėl dažniausiai renkuosi šlaunies filė. Alyvuogių aliejų galima pakeisti neutraliu augaliniu.
2 žingsnis
Kalakutienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tuomet supjaustykite mėsą gabaliukais.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Sudėkite kalakutienos gabaliukus ir apkepkite juos po kelias minutes iš visų pusių stiprioje kaitroje. Dangčiu neuždenkite, kad mėsa ne troškintųsi, o keptų. Taip susidarys skani auksinė plutelė. Tuomet sumažinkite kaitrą.
5 žingsnis
Į keptuvę sudėkite supjaustytą svogūną. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Įspauskite porą česnako skiltelių. Aš mėgstu dėti papriką ir maltų pipirų mišinį. Viską išmaišykite ir dar 5–6 minutes kepkite ant silpnos ugnies. Per tą laiką svogūnas suminkštės, o mėsa prisigers prieskonių aromato.
6 žingsnis
Kalakutiena keptuvėje paruošta! Ji puikiai tinka su bet kokiu garnyru. Sudėkite mėsą į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0