Grybų pyragas orkaitėje
Grybų pyragas orkaitėje – sotus, gražus ir šventiškas! Lengvai paruošiamas, kvepiantis, skanus su baravykais ar kitais jūsų pasirinktais grybais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Miltus iš anksto persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonimi. Įdarui galite naudoti bet kokius turimus grybus: pievagrybius, austres, voveraites, baravykus ar jų mišinį. Miško grybus reikia iš anksto apvirti, pievagrybių virti nereikia.
2 žingsnis
Tešlai paruošti sumaišykite šaltą sviestą su miltais. Įdėkite cukraus ir druskos. Rankomis arba peiliu maišykite, kol masė taps biri.
3 žingsnis
Sudėkite grietinę ir užminkykite tešlą. Ji turi būti minkšta ir nelipni. Suformuokite rutulį, uždenkite plėvele ir palikite pailsėti. Atminkite, miltų gali prireikti daugiau arba mažiau.
4 žingsnis
Įdarui grybus su smulkiai pjaustytu svogūnu kepkite 5–7 minutes. Šiek tiek pasūdykite.
5 žingsnis
Atskirai išplakite kiaušinius su grietine.
6 žingsnis
Į pakepintus grybus sudėkite tarkuotą sūrį ir kiaušinių-grietinės mišinį. Viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Pailsėjusią tešlą paskirstykite kepimo formoje (20–24 cm), suformuodami kraštelius.
8 žingsnis
Ant tešlos sudėkite paruoštą įdarą ir kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje 40–50 minučių.
9 žingsnis
Pyragas bus paruoštas, kai šiek tiek paruduos, o įdaras sutvirtės ir nebebus skystas.
10 žingsnis
Išimkite iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
381
Kalorijos
24,3 g
Riebalai
27,9 g
Angliavandeniai
9,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!