Grietinėlės ir kreminio sūrio kremas tortui
Tirštas, kreminis ir švelnus! Grietinėlės ir kreminio sūrio kremas tortui puikiai tinka pertepimui, paviršiaus lyginimui ir keksiukų puošybai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite grietinėlę, kurios riebumas ne mažesnis kaip 33 %. Kreminį sūrį palaikykite kambario temperatūroje, kad jis lengvai įsimaišytų be gumuliukų.
2 žingsnis
Paimkite gilų dubenį, kad plakant nesitaškytų. Grietinėlė ir dubuo turi būti šalti. Supilkite reikiamą kiekį grietinėlės.
3 žingsnis
Įdėkite cukraus pudros. Tik pudros! Nekeiskite jos cukrumi, nes šis nespės ištirpti plakimo metu.
4 žingsnis
Plakite grietinėlę su pudra mažu greičiu, palaipsniui didindami iki didžiausio. Plakite, kol masė taps puri ir tiršta. Nepersistenkite, kitaip gausite sviestą. Laikas priklauso nuo plaktuvo galios.
5 žingsnis
Į išplaktą grietinėlę įdėkite kreminį sūrį ir gerai išmaišykite. Proporcijos gali būti įvairios, bet optimalu 1:1. Kartą pabandę suprasite, ko labiau norite – daugiau sūrio ar grietinėlės.
6 žingsnis
Iš riebaus kremo ir kreminio sūrio gaunamas tirštas kremas. Jis paruoštas iškart naudoti!
7 žingsnis
Šis kremas puikiai tinka torto pertepimui ir gerai išlaiko formą. Tačiau nelaikykite jo šilumoje – jis pradės tirpti. Tortą su tokiu kremu laikykite šaldytuve.
8 žingsnis
Į tokį kremą galima įdėti atvėsinto tirpinto šokolado. Taip gausite puikų šokoladinį kremą su sūriu.
9 žingsnis
Skanaus!
211
Kalorijos
20,9 g
Riebalai
2,5 g
Angliavandeniai
3,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!