Greiti sūrio chačapuri keptuvėje
Greiti sūrio chačapuri keptuvėje – minkšti, kvapnūs ir labai skanūs! Tobulas tingus šeimos pusrytis iš paprastų produktų per kelias minutes.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Čerkesų sūris
150
gramų
Sulugni
150
gramų
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka minkštas sūris (pvz., suluguni arba adygėjinis). Jei jų neturite, galite naudoti fetą, brynzę ar pusiau kietą sūrį – svarbu, kad būtų skanus ir gerai lydytųsi.
2 žingsnis
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite per sietelį. Taip miltai prisipildys oro, o chačapuri bus minkštesni ir purūs.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia arba smulkia tarka. Galite naudoti vienos ar kelių rūšių mišinį.
4 žingsnis
Dubenyje šluotele išplakite kiaušinį. Jei sūris pakankamai sūrus, druskos nedėkite, jei švelnaus skonio – įberkite žiupsnelį.
5 žingsnis
Supilkite pieną ir išmaišykite. Geriausia, kad pienas nebūtų per šaltas.
6 žingsnis
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite, kol neliks gumulėlių.
7 žingsnis
Tešla turi būti vientisa, panašios konsistencijos kaip ne per tiršta grietinė. Jei per tiršta – įpilkite šiek tiek pieno.
8 žingsnis
Į tešlą suberkite tarkuotą sūrį.
9 žingsnis
Gerai išmaišykite, kad sūris pasiskirstytų tolygiai.
10 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Supilkite porciją tešlos ir tolygiai paskleiskite, kad sluoksnis būtų iki 1 cm storio. Kepkite ant vidutinės ugnies.
11 žingsnis
Kepimo metu keptuvę uždenkite dangčiu, kad chačapuri gerai iškeptų.
12 žingsnis
Kai viršus sutirštėja, o apačia gražiai apskrunda, apverskite ir kepkite kitą pusę iki parudavimo, taip pat uždengę dangčiu.
13 žingsnis
Patiekite šiltus. Chačapuri bus minkšti, kvapnūs ir turtingo sūrio skonio. Skanaus!
300
Kalorijos
15,4 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
14,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!