Greiti mieliniai paplotėliai keptuvėje
Greiti mieliniai paplotėliai keptuvėje – minkšti, purūs ir apskrudę, gardūs su sriuba, padažu, grietine ar uogiene.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Sausos mielės
6
gramai
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Naudokite geros kokybės kvietinius miltus. Kefyrą, grietinę ir kiaušinį iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kambario temperatūros kefyrą, kiaušinį ir grietinę. Suberkite cukrų, druską bei mieles ir šluotele gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Suberkite persijotus miltus ir užminkykite minkštą, glotnią, prie rankų nelimpančią tešlą.
4 žingsnis
Jei šiuos paplotėlius gaminate pirmą kartą, miltus berkite palaipsniui ir stebėkite tešlos konsistenciją. Priklausomai nuo miltų savybių bei kefyro tirštumo ir drėgnumo, jų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau. Berkite dalimis, kad tešla netaptų per kieta.
5 žingsnis
Tešlą padalykite į 7–8 lygias dalis. Originaliame recepte kiekviena dalis sveria maždaug 115 g.
6 žingsnis
Ant miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į maždaug 1 cm storio apvalų paplotėlį. Visą paviršių subadykite šakute.
7 žingsnis
Keptuvėje ant silpnos kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite vieną paplotėlį – karštas aliejus turėtų jį beveik visiškai apsemti.
8 žingsnis
Kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol paplotėliai tolygiai ir gražiai apskrus.
9 žingsnis
Iškeptus paplotėlius perdėkite į lėkštę ir patiekite šiltus arba atvėsusius.
Patarimai
Paprasti, nebrangūs ir itin purūs mieliniai paplotėliai keptuvėje gražiai apskrunda, o viduje lieka minkšti. Patiekite vietoj duonos prie sriubos arba gardinkite grietine, padažu ar uogiene.
462
Kalorijos
26 g
Riebalai
43,6 g
Angliavandeniai
8,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!