Greitas kefyro pyragas
Greitas kefyro pyragas – minkštas, lengvai paruošiamas kepinys su šiek tiek drėgnu minkštimu, vanilės aromatu ir paprastais ingredientais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai
2
arbatiniai šaukšteliai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Tiks bet kokio riebumo kefyras. Iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros. Naudokite neutralaus skonio augalinį aliejų.
2 žingsnis
Kvietinius miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite, kad neliktų gumulėlių.
3 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Vietoje vanilinio cukraus galite naudoti nedidelį kiekį vanilino – tokiu atveju jį sumaišykite su miltais 2 žingsnyje.
4 žingsnis
Kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi plakite elektriniu plakikliu, kol masė taps šviesi ir puri.
5 žingsnis
Supilkite kefyrą ir išmaišykite šluotele. Elektrinio plakiklio daugiau neprireiks.
6 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.
7 žingsnis
Suberkite su kepimo milteliais persijotus miltus.
8 žingsnis
Viską išmaišykite iki vientisos, skystesnės grietinės konsistencijos tešlos.
9 žingsnis
Tešlą supilkite į kepimo formą. Silikoninės formos paprastai tepti nereikia, o metalinę, keraminę ar stiklinę formą lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Originaliame recepte naudojama 22 cm skersmens forma.
10 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių, kol pyragas gražiai apskrus. Ar iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku – įsmeigtas į vidurį jis turi išlįsti sausas, be žalios tešlos likučių. Kepimo laiką prireikus koreguokite pagal savo orkaitę.
11 žingsnis
Pyragą atvėsinkite. Jei norite, papuoškite tirpintu šokoladu ar glaistu arba tiesiog lengvai pabarstykite cukraus pudra.
Patarimai
Šis paprastas kefyro pyragas greitai paruošiamas iš įprastų ingredientų. Iškepęs jis būna minkštas, šiek tiek drėgnu minkštimu, o papuošti galima cukraus pudra, šokoladu ar glaistu.
277
Kalorijos
11,7 g
Riebalai
36,3 g
Angliavandeniai
4,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!