Faršo lizdas su kiaušiniu ir sūriu
Faršo lizdas su kiaušiniu ir sūriu, majonezu ir gausiu tarkuotu sūriu. Puikiai tinka su bulvių koše.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti mėsos lizdelį? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Kiaulieną rinkitės su nedideliu riebalų kiekiu – taip patiekalas bus sultingesnis. Sūrį galima naudoti bet kokį, svarbu, kad jį būtų galima lengvai sutarkuoti.
2 žingsnis
Atsipjaukite reikiamą mėsos kiekį ir sumalkite, kad gautųsi faršas. Batono riekę kelioms minutėms pamirkykite piene, kad gerai įsigertų.
3 žingsnis
Tuomet batono riekę šiek tiek nuspauskite ir sumalkite. Į faršą sudėkite sumaltą batoną, kiaušinį, druską ir šiek tiek prieskonių. Viską gerai išmaišykite. Tada faršą „atmuškite“ į dubens dugną: imkite faršą rankomis ir meskite atgal į dubenį. Atmušta masė tampa tankesnė, todėl iškepę gaminiai nesubyrės.
4 žingsnis
Iš faršo suformuokite rutulį ir dėkite ant skardos, pateptos trupučiu augalinio aliejaus. Rutulį lengvai prispauskite ir centre suformuokite nedidelę įdubą.
5 žingsnis
Į mėsos lizdelio centrą įmuškite kiaušinį, o aplinkui uždėkite šiek tiek majonezo.
6 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir gausiai pabarstykite mėsą. Skardą dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 30–40 minučių. Laikas ir temperatūra nurodyti apytiksliai – orientuokitės pagal savo orkaitę.
7 žingsnis
Per šį laiką mėsos mėsa pilnai iškeps. Išimkite skardą iš orkaitės ir perkelkite lizdą į paruoštą serviravimo lėkštę. Patiekite karštą.
8 žingsnis
Skanaus!
1287
Kalorijos
92,6 g
Riebalai
50,2 g
Angliavandeniai
60,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!