Daržovių mini apkepėlės su cukinijomis ir morkomis
Daržovių mini apkepėlės su cukinijomis ir morkomis – lengvos, sultingos, švelnios apkepėlės iš vasariškų daržovių. Puikiai tinka pietums ar vakarienei!
Ingredientai
Cukinijos
500
gramų
nuo 0,69€
Morkos
100
gramų
nuo 0,44€
Kvietiniai miltai
80
gramų
nuo 0,94€
Vanduo
100
mililitrų
nuo 0,28€
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
1
vienetas
nuo 1,99€
Augalinis aliejus
1
šaukštas
nuo 1,79€
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Žalumynai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite daržoves. Vieną vidutinio dydžio cukiniją (apie 500 g) supjaustykite maždaug 1 cm kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morką. Viską sumaišykite.
2 žingsnis
Kepkite daržoves įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi apie 10 minučių. Visiškai iškepti nereikia, nes jos dar keps orkaitėje.
3 žingsnis
Kol daržovės kepa, į dubenį suberkite 80 g miltų. Po truputį, maišydami, įpilkite 100 ml vandens – turi gautis vientisa masė be gumulėlių.
4 žingsnis
Įdėkite 1 valg. š. aliejaus, ½ arb. š. druskos, 1 kiaušinį, smulkintų žalumynų ir mėgstamų prieskonių. Viską gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Daržovėms lengvai apkepus, suberkite jas į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
6 žingsnis
Į daržoves įmaišykite tešlą ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Kepimui naudokite silikonines formeles. Dugną lengvai patepkite aliejumi. Sudėkite masę į formeles, gerai paspauskite.
8 žingsnis
Kepkite elektrinėje orkaitėje „apačia–viršus“ režimu be konvekcijos, 180°C temperatūroje apie 30 minučių. Mini apkepėlės turi gražiai paruduoti.
9 žingsnis
Leiskite šiek tiek atvėsti formelėse, tada išimkite ir patiekite. Iš nurodyto kiekio išeina apie 8 mini apkepėlės. Patiekite su grietine arba su grietinės, sojų padažo ir česnako padažu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
56
KALORIJOS
0.4 g
RIEBALAI
10.8 g
ANGLIAVANDENIAI
1.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
