Citrininis cukraus glajus keksiukams
Citrininis cukraus glajus keksiukams – glotnus, universalus ir gaiviai rūgštelėjęs pagardas keksiukams, pyragams bei kitiems kepiniams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Cukraus pudra
1
puodelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite 2 reikalingus ingredientus. Glajų pagaminti labai paprasta – vos po maždaug 5 minučių aktyvaus darbo juo jau galėsite puošti kepinius.
2 žingsnis
Cukraus pudrą per smulkų sietelį persijokite į dubenį, kuriame ruošite glajų.
3 žingsnis
Šio žingsnio nepraleiskite – sijojant pašalinami stambesni cukraus kristalai, todėl paruošto glajaus tekstūra bus glotnesnė ir vientisesnė.
4 žingsnis
Citriną kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite maždaug 5 mm storio griežinėliais. Taip bus patogiau išspausti sultis.
5 žingsnis
Citrinos sultis išspauskite į atskirą indą per smulkų sietelį. Taip pašalinsite minkštimą ir sėklas. Sultis galite išspausti ir kitu patogiu būdu, tačiau prieš naudodami jas perkoškite.
6 žingsnis
Dalį citrinos sulčių supilkite į dubenį su cukraus pudra. Iš pradžių naudokite maždaug trečdalį viso sulčių kiekio. Maišykite mažiausiu greičiu trintuvu arba elektriniu plakikliu su šluotelės antgaliu. Taip pat galite naudoti rankinę šluotelę.
7 žingsnis
Įvertinkite glajaus tirštumą. Jei reikia, pamažu pilkite dar citrinos sulčių, kol gausite norimą konsistenciją. Glajus neturi būti pernelyg skystas. Paruoštu citrininiu glajumi puoškite keksiukus ir kitus kepinius.
Patarimai
Universalus, maloniai rūgštelėjęs ir tiesiog tobulas! Šis citrininis cukraus glajus puikiai tinka keksiukams, pyragaičiams ir kitiems kepiniams puošti. Jis ne tik suteikia dailią išvaizdą, bet ir papildo kepinius gaiviu citrusiniu skoniu.
1
Kalorijos
0 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!