Braškių pyragas su grietine ir plakta grietinėle su limonadu
Braškių pyragas su grietine ir plakta grietinėle su limonadu – purus, gaivus desertas su švelniu kremu ir netikėtu limonado pagrindu.
Ingredientai
Tešla
Cukrus
250
gramų
nuo 0,59€
Limonadas
150
mililitrų
nuo 0,89€
Kvietiniai miltai
250
gramų
nuo 1,00€
Kiaušiniai
4
vienetai
Augalinis aliejus
125
mililitrai
nuo 1,89€
Kepimo milteliai
15
gramų
Vanilinis cukrus
15
gramų
Įdaras
Grietinėlė
600
mililitrų
nuo 0,99€
Grietinė
400
mililitrų
nuo 1,65€
Vanilinis cukrus
30
gramų
Torto kremo milteliai
70
gramų
Kepimui
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės prinokusias, nesugadintas braškes. Nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Naudokite bet kokį limonadą – aš naudojau „Fanta“.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Plakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi apie 5 minutes.
3 žingsnis
Palaipsniui įpilkite limonado ir aliejaus, išmaišykite.
4 žingsnis
Po truputį berkite miltus su kepimo milteliais ir viską maišykite.
5 žingsnis
Paimkite didžiausią savo kepimo skardą (apie 38 x 40 cm), išklokite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą.
6 žingsnis
Kepkite 25 minutes.
7 žingsnis
Išimkite pyragą ir leiskite jam visiškai atvėsti.
8 žingsnis
Kremui naudokite riebią grietinėlę (ne mažiau nei 30%) ir 20% riebumo grietinę. Naudokite sausą kremą iš pakelio (nereikia virti).
9 žingsnis
Supilkite grietinėlę, suberkite kremą ir vanilinį cukrų, plakite apie minutę, kol sutirštės.
10 žingsnis
Įmaišykite grietinę ir švelniai sumaišykite.
11 žingsnis
Kremas bus tirštas. Užtepkite jį ant atvėsusio pyrago ir išlyginkite. Alternatyvus kremas: 250 g maskarponės + 400 ml grietinėlės su cukrumi pagal skonį, tada įmaišykite grietinę arba kreminį sūrį.
12 žingsnis
Braškes perpjaukite perpus (kitą kartą pjaustyčiau smulkiau – pyragą lengviau pjaustyti).
13 žingsnis
Išdėliokite braškes ant kremo.
14 žingsnis
Paruoškite želė pagal instrukciją: maišykite miltelius su cukrumi ir šaltu vandeniu, virkite kaip kisielių, nuolat maišydami. Sutirštėjus – nuimkite nuo ugnies.
15 žingsnis
Atsargiai šaukštu užpilkite želė ant braškių, kol viskas bus padengta.
16 žingsnis
Papuoškite maltomis pistacijomis. Leiskite pastovėti kelias valandas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
309
KALORIJOS
17.4 g
RIEBALAI
26.7 g
ANGLIAVANDENIAI
3.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
