Karameliniai avižiniai sausainiai
Karameliniai avižiniai sausainiai – švelnūs, lengvai pagaminami ir kupini malonaus karamelės skonio su razinomis. Puikus gardėsis prie arbatos.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
90
gramų
nuo 0,99€
Cukrus
50
gramų
nuo 0,68€
Rudasis cukrus
100
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
nuo 3,79€
Cinamonas
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Razinos
4
šaukštai
Avižiniai dribsniai
100
gramų
Kepimo milteliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Sviestas
100
gramų
nuo 1,39€
Patarimai
Labai lengvai pagaminami karameliniai avižiniai sausainiai. Švelnūs, skanūs sausainiai su karamelės skoniu ir razinomis. Daug geresni už pirktinius. Išbandykite, jie jums tikrai patiks. Su jais susidoros net pradedantysis. Skanaus. Kol sausainiai kepa orkaitėje, užsiplikius arbatos galima ramiai pasimėgauti akimirka.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Visi produktai turi būti kambario temperatūros. Todėl prieš pradėdami gaminti karamelinius avižinius sausainius, išimkite sviestą ir kiaušinį iš šaldytuvo ir palikite juos maždaug 2 valandoms. Norėdami pagaminti karamelinius avižinius sausainius, pirmiausia razinas užpilkite verdančiu vandeniu, palikite kelioms minutėms, gerai nuplaukite vandeniu ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Avižinius dribsnius sumalkite į rupesnius miltus virtuviniu kombainu arba trintuvu. Nemalkite per smulkiai.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, druska ir cinamonu.
4 žingsnis
Sumaltus avižinius dribsnius sumaišykite su miltais ir razinomis.
5 žingsnis
Kambario temperatūros sviestą išplakite su baltuoju ir ruduoju cukrumi. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite plaktuvu. Plakite, kol sviesto, kiaušinio ir cukraus masė taps puri.
6 žingsnis
Į sviesto, kiaušinio ir cukraus masę suberkite miltų ir avižinių dribsnių mišinį. Išmaišykite.
7 žingsnis
Tešlą padėkite į šaldytuvą 30 minučių pailsėti.
8 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Rankomis formuokite iš tešlos sausainių rutuliukus.
9 žingsnis
Iš šio tešlos kiekio gaunasi maždaug 12–15 sausainių. Sausainius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami apie 4–5 cm tarpus. Jei nesate tikri dėl kepimo popieriaus kokybės, geriau jį patepkite sviestu, kad sausainiai nepriliptų.
10 žingsnis
Kepdami sausainiai patys išsiplės. Būtent todėl rutuliukus reikia dėti atokiau vienus nuo kitų, kad jų kraštai nesuliptų. Tuomet sausainius lengvai paspauskite iš viršaus.
11 žingsnis
Kepkite 170 °C temperatūroje apie 20 minučių, kol gražiai pagels.
12 žingsnis
Iškepusius sausainius išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Kadangi jų vidus bus labai minkštas, vėsdami sausainiai šiek tiek sutvirtės.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
132
KALORIJOS
6 g
RIEBALAI
18.8 g
ANGLIAVANDENIAI
1.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
